北京治疗白癜风一共要多少钱 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/newslist_7_1.html现在的城里人往上数三辈,基本都是来自农村,我家也不例外,所以至今我家里还有很多在农村老家的亲戚。
亲戚之间有个大事小情,作为自家人自然是要“有钱捧钱场,没钱捧人场”的。所以家里的农村亲戚有个婚丧嫁娶,我都是要第一时间跑去参加和帮忙。
今年到目前为止参加了三个亲戚家举办的婚宴,给我感觉现在农村的婚宴跟以前大不相同。主要体现在这4个方面:
1.现在农村的酒席几乎跟城里没有什么两样,除了就餐环境以外,菜品的规格上可能是要高于城里酒店菜品的。
2.农村酒席上已经见不到没完没了地喝酒的人,基本上开席不长时间就有人离席,就像是来走个过场一样。
.参加酒席的人现在也都特别讲究仪表,都会穿着整洁干净,基本见不到以前那种穿着工作服来参加酒席的人。
4.参加酒席的人年龄变得越来越来,而且基本以中老年妇女居多,年轻人已经变得越来越少。
我们这里的农村酒席,办事的主家为了对来宾表示敬意,每一张酒桌上都会至少摆上2瓶白酒和一箱啤酒,而且这酒如果不够喝,那么可以随时找管事的人,酒水是满足供应的。
以前的农村酒席上喝啤酒和喝白酒的人很多,遇到能喝的一桌,啤酒要喝上几箱都很正常,但是最近一二年里参加农村酒席,发现几乎每桌都会剩下不少酒水,而且有很多桌的啤酒几乎都没开封。
那么是什么原因导致现在农村酒席上喝啤酒的人越来越少呢?跟经常在农村给人做大管事的老舅聊了一聊,他给出了4点原因,这可能也是农村办酒席大家喝啤酒越来越少的主要原因。
1、现在参加农村酒席的人
现在农村人在家里靠种地为生的基本都是上岁数的老人,以及一些留守的妇女,年轻人很少有在家里种地的,基本都是在城里打工。
参加农村酒席的人现在也以老人和妇女居多,这些人吃酒席主要看重的菜品是否实惠量大,对于酒水他们并不感兴趣,因此现在农村办酒席,不论是饭店还是“一条龙”,提出的要求就是菜量一定要大,否则会是一件很丢脸的事。
2、现在人们的生活水平跟以前不可同日而语
现在很多地方的农村,当地的收入水平和生活水平并不亚于城里,甚至很多地方的农村经济收入上要高于城里很多。
啤酒在酒水里面属于比较廉价的,喜欢喝啤酒的人几乎每天都在喝,因此在公众场合上猛灌啤酒的人越来越少,很多喜欢喝啤酒的农村人,参加酒席的时候都会非常矜持,很少有敞开了喝的,这也造成现在农村办酒席消耗的啤酒越来越少。
几块钱一瓶的啤酒在家里就可以敞开了喝,跑到办酒席的现场喝起来没完,很多人觉得这样做会被人笑话,毕竟啤酒很便宜,无需在大庭广众之下喝起来没完。
、现在人们参加酒席的心态也发生了变化
农村的酒席基本都是礼尚往来,很多人都是出于平时之间的关系不得不来,很多来到酒席现场的人,主要目的就是来“还人情”或“赶人情”。
农村酒席和城里酒席现在几乎都是一个模子出来的,菜品和菜式都差不多,差异和价钱也就体现在是否有高档海鲜上,而且凡是酒席一做几十桌,这样的大锅菜口味肯定也很一般,吃惯了酒席的人闭着眼睛都能说出本地酒席上都有什么菜。
现在的酒席因为缺乏个性化,来宾的到来就是“赶人情”的,而不是为了吃和喝酒而来,这也是为何农村酒席上的啤酒消耗量越开越少的原因。
4、农村人的口味
农村喜欢喝酒的人一般都喜欢喝白酒,主要原因还是白酒的劲大,加上中国白酒因为酿造工艺和所选原料的不同,造就了中国白酒的不同香型和味道,从中更能体会到喝酒的乐趣。
啤酒对于农村那些喜欢喝酒的人来说,总感觉没有劲和像水一样,喝了以后除了涨肚以外,一点也没有解了酒瘾,不少居住在农村的好酒之人,他们还是喜欢喝酒精度数更高的白酒。
我姨夫就是属于顿顿都要喝酒的“酒腻子”,他对啤酒几乎是一口不动,主要还是觉得啤酒没劲,喝了以后不解酒瘾。
而且在很多常年喝酒的农村人眼里,喝啤酒属于酒量不行的人才干的事,农村酒席上如果提议喝啤酒,很有可能被同桌的人嘲笑,这也是为何农村办酒席喝啤酒的人越来越少的原因。
结语:
现在农村办酒席,不仅喝啤酒的人越来越少,即使是以前深受大家欢迎的白酒,喝的人也变得越来越少。
这并不是因为啤酒不好喝了,主要原因还是随着人们生活水平的提高,物质生活已经变得越来越丰富,也都懂得喝酒伤身的道理,因此农村办酒席的酒水消耗越来越少,这倒不是因为啤酒变得不好喝了。