By阳光之美食
用料
三*鸡适量青椒适量红灯笼椒适量啤酒适量鱼露适量鸡精适量豆瓣酱适量生抽适量老抽适量生姜适量葱节适量菜籽油适量盐适量
做法步骤
1、三*鸡适量
、冷水下锅，放啤酒，生姜，葱结灼水
3、大火煮开3.4分钟左右捞出
4、锅里少许油，下生姜片爆香
5、倒入鸡块翻炒
6、放入一勺豆瓣酱，生抽炒
7、倒入一罐啤酒
8、放老抽，雨露，盐，红灯笼椒大火煮开，
9、倒入高压锅大火上气压1分钟左右
10、高压锅冷却后倒入炒菜锅
11、加一点青椒，鸡精。
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