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啤酒鸭的家常做法,香嫩有嚼劲,美味十足 [复制链接]

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啤酒鸭
  准备食材:半只鸭、八角、酱油、姜、辣椒、大蒜、料酒
  制作步骤:
  1、将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水
  2、鸭肉切小块
  3、加油热锅下鸭肉翻炒.出水为止.中火不停翻炒
  4、炒出的水可以去除一些!加入八角生?姜翻炒.收水汽
  5、加入料酒.翻炒均匀?酱油翻炒
  6、加入一瓶啤酒.大火烧烧开.加入辣椒?盐.小火慢炖20分钟
  7、加入大蒜.中火收汤即可
  8、完成
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