白癜风照片 http://baidianfeng.39.net/a_jiankang/130606/4186526.html鸭肉味甘，性寒，消*热，利水道；有滋补，养胃，补肾等功效。
鲜美的鸭肉，与燥热的夏秋季更配。
鸭肉的价格也十分亲民，但因为纤维粗，而口感稍柴。
且鸭肉腥味较重，烹饪难度高，使得其受欢迎的程度远不如鸡肉。
但鸭肉正如待伯乐发掘的千里马，辅以合适的烹饪方法，便能以其独特的风味，鲜翻人们的味蕾。
啤酒，便是助攻鸭肉的好搭档。
当啤酒遇上鸭肉，两者发生奇妙的化学反应。
碰撞出四溢的醇香，平添一份鲜美，成为一道回味无穷的啤酒鸭。
民间相传，啤酒鸭来源于一次失误。
巡访江南的康熙皇帝，来到以鸭肉著称的客栈就餐。
雅兴大发的他，倒上当地的米酒，觥筹交错之际，不小心将杯中的酒倾入沸腾的鸭肉锅中。
不曾想，酒的加入，产生了一股奇香，令鸭肉愈发鲜嫩爽口。
吃过啤酒鸭的康熙帝，次日醒来顿觉浑身舒畅。
啤酒鸭，就这样成为了一道新的宫廷美食，后又传入民间，流传于世。
生活就是这样充满着惊喜，不经意的尝试擦出灵感的火花。
在炎炎夏日，一碗啤酒鸭，往往能让酷暑中下降的食欲陡然大增。
啤酒的醇甜清香，沁入软烂的鸭肉之中。
除去肉腥味的同时，也增加了酒与肉所反应出的浓郁芳香。
即便是燥热的季节里，美食依旧是不可辜负的对象。
当夜幕降临，夏日的余温散去，凉爽的微风拂面，街边的大排档才开启它一天的营业。
邀上三五好友，点一打啤酒，一份啤酒鸭，一边大快朵颐桌上的美酒佳肴，一边聆听树梢的阵阵蝉鸣。
夏夜的高光时刻在冰爽细腻的啤酒和鲜香可口的鸭肉中悄然而至。
啤酒鸭的制作是一个费时的过程，鸭肉经焯水、煸炒后，方可加入啤酒的怀抱。
在小火的持续加热中，啤酒独特的麦香，渗透入鸭肉的每一丝肌理。
长时间的焖煮，让酒精彻底挥发，却锁住了鲜味。
“尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳。入口爽脆沁肺脾，食过多时留余香。”
当鸭肉在绵密的气泡中打转时，锅盖再也掩盖不住呼之欲出的浓香。
还未尝到期待已久的美味，便已是微醺状态。
上菜前的等待，最是考验人的耐心，只为那一份慢炖细煨的细嫩鲜滑。
待到啤酒鸭被盛上桌时，金灿诱人的鸭肉和香醇浓郁的汤汁，让一切等待值得。
褪去了肉膻味和过多油脂的鸭肉，经过一番炖煮之后，肉质松软入味。
轻轻咬上一口，渗入其中的汤汁喷涌而出，满嘴生津。
丰腴的汤汁浓郁回甘，搭配嫩滑的鸭肉，以其独特的韵味，抚慰了人们一天的劳累，甚是满足。
一大碗啤酒鸭，就在推杯换盏间，被一扫而空，养胃生津，清热健脾。
当啤酒遇上鸭，这份等待酝酿出奇妙的滋味，令人心满意足。
-End-
