重庆人常喝什么酒4款平民酒成功出圈,知道 [复制链接]

说到重庆人常喝什么酒，很多人首先一定会想到啤酒，因为重庆的山城啤酒、重庆啤酒可以说是全国文明。但其实重庆也产白酒。

山城重庆，南靠贵州，西接四川，这样一对比，确实是有些尴尬，毕竟贵州有茅台，四川有五粮液，而重庆似乎没有一款能被众人知晓的白酒。

重庆的白酒文化最早可以追溯到清末明初，早些年它被称为“西南第一酒镇”，甚至一度比肩茅台镇，在当时渝酒可谓是风靡一时，由此也可以看出其酒文化的深厚。

作为这样一个酒文化悠久的城市，即使如今风光不再，人们也依旧保持着小酌一杯的喜好，接下来我们就来看看重庆人常喝，但外地人不知的4款平民酒。

第一款渝州大曲

渝州大曲是重庆渝州酒业旗下产品，在上世纪70、80年代，“渝州牌”大曲酒曾成为重庆的畅销白酒之一。

这款酒以五种粮食作为酿造原材料，属浓香型白酒，酿造采用传统工艺，在自然环境中洞藏老熟，成酒极具川派多粮浓香型白酒特色，入口窖香浓郁，香味协调，尾净悠长。

第二款诗仙太白酒

诗仙太白酒始创于年，从名字就可以看出，这款酒就是为了纪念诗仙李白，除此之外这款酒也与李白的诗酒文化相呼应。

这款酒极具当地民风，酿酒工艺沿袭唐代工艺，酿酒水基取自歇凤山泉，粮食甄选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦，成酒经长年地窖储存，在通过精心勾调，使酒具有窖香浓郁，香气舒适，口感绵甜适中的特点。

第三款江津老白干

江津老白干又名江津白酒，是重庆的传统名酒之一，曾多次获得省级、国家级奖项，当时的江津老白干在重庆众多白酒中可以说是独一无二的存在。

酿造时以传统酿酒制曲配方为基础，同时在原有基础上进行革新，最后形成以多种中药为配方的制曲方法，原料以高粱和水为基础，成酒干净透明，无杂质，醇厚香甜，回味悠长。

第四款汉董大师酒

汉董大师酒产自贵州茅台镇，与茅台酒可以说是同根同源，酿造人是茅台终身荣誉厂长李兴发的亲传弟子曾传政。

在选料以及酿造工艺上十分讲究，酿造坚持传统坤沙工艺，甄选贵州本地优质红樱子糯高粱，以赤水河水为酿造水基，勾调选用上乘基酒，成酒酒体干净清澈，无杂物，香味自然而纯净，入口爽净，酒体饱满，入口爽净，酱香回味悠长，回甘快，有淡淡的花果香，后味悠长干爽！

随着社会的发展，人们的喜好也在不断发生改变，外来品牌的入侵，使人们的接受程度也在不断提高。在酒友圈子中也一样，外来品牌入侵的同时，人们也会不断的去发掘符合自己喜好的好酒，因此一些小众品牌开始出现在人们的酒桌上，相信通过这样，也会使更多品质好的小众品牌走入大众的视野中。