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啤酒醉后腻歪鸡翅 [复制链接]

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话说鸡翅跟可乐已经到了腻烦的阶段,这不隔壁的啤酒大哥来做客,故事就开始了

1.鸡翅取出放入水中解冻,大约10到15分钟

2.锅中烧水,将鸡翅过水,除腥和血水,大约2分钟

3.捞起鸡翅凉水冲洗干净后沥干

4.鸡翅上稍微划上两刀,方便入味

5.锅中烧热放少许油,鸡翅两面煎金黄色

6.香叶5片,桂皮一块,冰糖少许,姜蒜一些放入碗中备用

7.油锅烧热,爆香佐料,待冰糖融化成糖稀状,下入鸡翅放老抽一勺,双层调色

8.将毫升的啤酒倒入锅内,调成中火预计炖的时间15到20分钟

9.看国内汤汁至浓稠状,大火1分钟收汁,这个季节小甜桔汁很多,拿来做摆盘很是惬意,大家也可以尝试搭配其他水果,反正脑洞大开就是大伙无限的想象力啦!

话说做菜一小时,上菜一分钟,抢完只需几秒,嗯!家里娃多的鸡翅准备几块就要提前计划一下,不然也会上演鸡飞狗跳的剧情。

至于啤酒跟鸡翅说了啥?试试做完就知道啦!谢谢大家,我是80后俩娃妈,在疫情间正在挖掘自己潜能的新手,也希望得到大家的

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