是的，啤酒会过期。啤酒的保质期因种类不同而有所差异，一般来说，瓶装啤酒的保质期约为半年，罐装啤酒的保质期为一年左右。在啤酒瓶的标签或罐底通常可以找到生产日期和保质期。
啤酒的过期主要表现在口感、营养价值和安全性三个方面。随着保存时间的延长，啤酒的口味会逐渐丧失，营养价值也会降低，最重要的是，啤酒中的多种酸类会与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并导致营养价值降低。
如果啤酒存放时间过长，会发生变质，其中的各种营养成分会被分解、破坏，逐渐失去营养价值。同时，啤酒中的营养成分被分解、破坏后，还很容易滋生微生物，导致啤酒变质、口味变酸，这种啤酒如果饮用后，容易导致腹泻等症状，甚至引起食物中毒。
因此，在购买和饮用啤酒时，要注意查看生产日期和保质期，并尽量避免饮用过期的啤酒，以确保健康和安全。同时，啤酒应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温，以延长其保质期。
