出门在外，品尝美食当然是人生一件乐事，福州之大，唯美景与美食不可辜负也。因为，福州有太多值得品尝的美食佳肴，免得到时候不知道吃什么才好，而井榕，绝对是福州美食的天堂。井榕必尝美食：青红酒炖猪蹄，井榕十大菜肴之首青红猪脚，从原材料的选材到烹饪，我们超出常人所能理解的范围，我们的酒糟只供这道青红猪脚，我们自己采山泉酿青红，发扬着“不忘初心，匠造闽味”井榕必尝美食：艾草青团这个季节艾草正当季，井榕十大必点艾草青团，肉馅我们要求必须是足龄12个月出栏的乌状元黑猪五花肉，肉必须手工剁碎，全程由从业二十几年的面点老师傅手工制作，最后才能完美的呈现井榕必尝美食：湖头米粉我们秉承的六道手工制作，二十载名师主勺，用上鲜肥的海蛎和脆美的蛤肉，与安溪著名的湖头米粉一起烹饪，Q而不烂，爽口多汁，无不彰显此道菜的尊贵与工艺。井榕必尝美食：夹心双点作为井榕的主食之一的糯米，在大厨的手中变成了必不可少的美味佳肴，当糯米的细腻，猪油的香气遇上槟榔芋的绵延，在味蕾上让人回忆起初恋般的香甜，芋泥的入口即化，糯米的香甜Q弹，成就了这道井榕招牌菜之一的夹心双点。井榕必尝美食：柯豆腐我们保持着传统古法工艺的做法，加入自己的创意，不忘初心的烹饪这道有着老福州味道的美味佳肴，从豆腐开始用莆田的卤水点豆腐手工制作，加上自制的独特猪油，最终呈现这道专属于我们的井榕柯豆腐井榕必尝美食：虾油牛背筋我们只用农家黄牛的背筋，配上虾油与香菜，取用山泉水清炖，当虾油的香味与牛肉的香气碰撞在一起，成就了这道菜，井榕十大必点菜肴之一虾油牛背筋。井榕必尝美食：板煎焗鲍鱼精心挑选的六头鲍，对铁板温度的严格把控，外焦里嫩，佐以水果沙拉的清甜的汁，让你的夏天不再炎热井榕必尝美食：香菜拌牛肉井榕招牌凉菜之一，当香菜的功效与牛肉的营养价值相碰撞，经过大厨多达七种调味品的精心制作，口齿留香，欲罢不能。井榕必尝美食：海鲜峰汇十余种的食材，加上大厨的秘制酱料，让人食欲大增，满满的一大锅海鲜，邀上三俩好友，吃海鲜，喝啤酒，吹空调，无比恰意井榕必尝美食：荔枝肉传统闽菜，经过改良，我们选用了乌状元的五花肉，相比里脊肉更嫩更爽口，加入糟汁上色，无任何添加剂，给你不一样的味道
