很多人喜欢喝啤酒，尤其到了天气闷热的季节，一杯冰镇啤酒总能赶走暑热和烦躁。一般市面上出售的啤酒有易拉罐装和玻璃瓶装，在常温环境下保质期为二年。如果低温环境下储藏，保质期过后并不是绝对不能喝，前提是你确定它没有变质。
已开瓶的啤酒如果没有喝完，最好是将它在半天内喝完，否则剩下的啤酒口味会大打折扣，不仅酒香味变得很淡，而且高温环境下还有可能出现怪味、异味，变质的啤酒自然不能喝。
如果一瓶没有开封的啤酒已临近保质期，担心它的口味不好，这时不要急着将它扔掉，啤酒在日常生活中是有许多妙用的。
啤酒和酵母混合在一起可以发面，要想让面尽快发起来，加入酵母时可以放入少许啤酒，这样就能加快发面过程，缩短发酵时间。而且蒸出来的馒头自带酒香，十分诱人。
用啤酒做菜也是不错的选择，很多人习惯在烧菜时放入一点啤酒，可以提味增色。比如做红烧鱼，放入一些啤酒就能很好的去腥，增加鲜味，炖出来的鱼色泽明亮，味道鲜浓。
啤酒烧小龙虾是夏季大排档的人气爆品，在家里一样可以实现哦。用快过期的啤酒爆炒清洗干净的小龙虾，搭配一些调味料，那滋味别提多么鲜香了。
有一手好厨艺的话，还可以尝试啤酒鸭、蒜蓉啤酒牛蛙、啤酒烧凤爪、啤酒醉泥鳅、香辣啤酒螺蛳、啤酒烧鱼块/鸡翅/猪蹄等等，总之用啤酒可以烧出许多美味菜肴，赶快尝试吧。
如果你刚要打开一瓶啤酒，却发现它已经过期了，这时你一定很扫兴。不过没关系，先不要扔掉它，过期的啤酒依然有用处。
洗头发时倒入一些啤酒，可以滋养头发。因为啤酒的原料是麦芽，而麦芽本身就是许多护发产品萃取的成分，所以啤酒具有滋养秀发的作用。
用啤酒加一点牙膏可以刷掉长时间去不掉的茶渍，一些发黄的难清洗的陶瓷制品都可以被它攻破，清洗得白亮又洁净，啤酒在其中充当了很好的清洁剂。
用啤酒加一些食盐还可以对灶台、不锈钢橱柜及玻璃、窗户缝隙等区域进行清洁，一些油污及灰尘可以被它轻松祛除，大扫除时别忘了试试看。
别小看一瓶啤酒，不仅是日常品饮的佳品，即便过期了还有实际的用处。家里有啤酒的小伙伴们，关于啤酒的妙用你学会了多少呢？
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