现在,啤酒几乎是每个人都喜欢喝的解暑饮料,因为口感好,酒精度低饱受大众喜爱,早就不分东南西北,男女老少都喜欢,没事来一瓶,尽管如此普及,实际上,它传入中国的时间不长,满打满算也就两个花甲子,年左右。
苏美尔人石雕
在中国古代,是没有啤酒的,光绪二十六年,俄国人在哈尔滨建立中国区域内第一个啤酒厂,啤酒开始进入中国人的视界,很快得到普及大江南北,也因为这个原因,潜意识中,很多人认为,啤酒是西方人传入现代工艺品,没啥历史沉淀,远不如国内的各种白酒有历史底蕴,但是,实际上,啤酒的历史很长。
最早的历史可以追溯到两河流域的美索不达米亚平原,哪里居住的苏美尔人就可以酿造啤酒了,不过,这时候的啤酒还是很原始的,经过漫长的历史演变,到了公元前年左右时候,古代巴比伦人已经完善了啤酒工艺,并且逐渐普及到四周,比如古埃及,古希腊等区域。
酿造啤酒的修道院僧侣
现藏于巴黎卢浮宫的蓝色纪念碑,上面就刻有公元前三世纪时期巴比伦人以啤酒祭祀女神的场面。
尽管它饱受大众喜爱,传播速度很快,但是受制于古代的条件,相对来说,依然太慢了,比如直到公元四世纪时候,啤酒才传入欧洲大陆,并且在哪里逐渐有了不同的酿造工艺,此后千余年,啤酒一直都是普通的饮料,王公贵族和平民都喜欢来一杯。
福佳啤酒推荐的六棱杯
修道院的僧侣也喜欢小酌一口,甚至他们还在清修之余,无意之中改良了啤酒的酿造工艺,比如在年,明英宗正统10年,比利时一家修道院的僧侣发现把橙子皮和芫荽籽和其他的传统材料一起加入酿造,可以得到风味更加醇香的白啤酒,于是诞生了举世闻名的白啤酒。
尽管将近年过去,比利时这种酿酒工业依然传承下来,并且得到世界范围内的很多人喜欢,在国内也是很受欢迎,有趣的是,它现在的传承者中文名是福佳啤酒,外文名字Hoegaarden正是当初僧侣们发现白啤酒配方的修道院所在的地方胡哈尔登,是传承也是纪念。
推荐的喝法
相信喜欢啤酒的人对他不陌生,这个有独特风味,曾经连续六次获得啤酒世界杯金奖的品牌有着足够的历史底蕴,这个品牌就本身承载着传承的任务,正因为这个原因,它还有一个有趣的仪式,那就是官方推荐的饮用杯子是六棱杯,他们的组合能产生别样的滋味。下面这是官方推荐的饮用方法,看似繁文缛节,实际上却别有一番滋味。
拿出冰镇的白啤酒与六棱杯,在杯中倒入2/3的白啤酒再慢慢晃动瓶身中剩余的1/3,让沉淀物与酒体交融,最后倒入六棱杯,感受福佳白啤酒的独有香调——从倒入六棱杯中到入口慢品,每一步的仪式都不能忘记。拿起福佳和六棱杯,让云雾状的酒体在杯中流转,在品酒时慢慢享你的生活滋味。
显然,他的主题就是慢享,确实,在如现如今着急忙火的都市生活中,慢生活是很多人的向往,让生活节奏慢下来成了无数人的期望,他们希望可以找到一个可以慢生活的场景,好让自己繁忙的生活有一个缓和的地方,福佳啤酒正是看到了这个点。
通过AI技术,希望寻找到城市中的这些地方,并将其打造为「福佳慢享角」。
也希望更多人一起寻找城市中的慢享角,让我们一起亲近自然、和福佳白啤酒一起慢享时光。
慢生活是奢求,也是未来
拿起福佳和六棱杯,让云雾状的酒体在杯中流转,在品酒时慢享你的生活滋味。
比如城市漫步中,手握一杯福佳白啤酒,一般悠然漫步,一边仔细品味福佳的历史韵味,感受穿透数百年的芬芳。
比如三五好友,约至酒肆,暂时忘却紧张的都市,烦人的工作,一起慢慢对酒当歌,品尝福佳的清香。
或者,周末家中小聚,夫妻把酒言欢,一起偷得浮生半日闲,你侬我侬,一起品味白啤酒带来的浓情蜜意。
#来杯福佳开启自然慢享#