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爱丁博格精酿白啤怎么样呢 [复制链接]

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白啤酒其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值。白啤又称小麦啤酒,是在酿造原料中使用小麦芽,且小麦芽比例不低于40%,经酵母发酵酿制的一类啤酒。与大众熟知的普通(比尔森)啤酒不同,小麦啤酒富有浓郁的果香及类似丁香花的香气。在外观上,酒体乳白,泡沫丰富而细腻,也让小麦啤酒有了白啤酒之称。

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从接触爱丁博格精酿白啤到引进到国内生产,用了短短不到一年的时间。结合国内的啤酒加工技术,我们有了生产工艺上的突破,在不灭菌的工序下,使爱丁博格精酿白啤保存时间增长至1年,以饮用者的口感出发,不计较酿造成本,精选每一颗大麦芽、小麦芽,使得每一滴原液口味新鲜纯正,让消费者随时随地能品尝到到德国白啤风味。

从质地与味道出发,甄选上等麦芽,色泽金黄、香醇沁人且带有细腻的口感,丰富泡沫缓缓散发淡雅的麦香。选自优质天然的酒花,酒花的芳香赋予啤酒含蓄的风味,即平衡麦芽汁的自然甜度,又酿造出细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

爱丁博格精酿白啤保留了大量酵母,不对啤酒进行过滤,啤酒中剩余了一定数量的酵母,使得发酵活动在装瓶后得以继续进行,使得啤酒所含二氧化碳气泡量非常多。小麦啤酒的特征是沉淀渣滓较多,渣滓才是好啤酒的标志,外观清澈的廉价啤酒只是多了一道澄清工艺,使用明矾类的物质作为添加剂使啤酒更加清澈,这并不是一件好事。

爱丁博格精酿白啤不经灭活工序,使用过滤的方式筛去酒液中的酵母和真菌,尽可能的使啤酒保持原有的风味,风味独特且口感醇厚,是啤酒家族中名副其实的液体面包。爱丁博格精酿白啤一般有稍许沉淀,这正是未经过滤、未经稀释的标志。所以在开瓶之前,应先轻轻摇动,让沉淀变得均匀,融合到啤酒中。

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如果您的生活中常以啤酒为伴,如果您愿意品尝德国进口的白啤,那么这款爱丁博格精酿白啤是一款不错的选择,酒友们上京东众筹就能喝到这款精心酿造精酿白啤了,一起为生活干杯!

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