一、产量
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
智研咨询发布的《-年中国啤酒行业市场规模调研及发展前景分析报告》数据显示：啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。在疫情严重的去年上半年，我国啤酒产量负增长。今年以来，啤酒并没有重回产量高峰。上半年中国啤酒产量为.1万千升。
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
二、啤酒进出口
1、麦芽酿造的啤酒
啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。选麦要求精选后的净麦夹杂物不得超过0.15%；麦粒的整齐度，即腹径2.2毫米以上麦粒达93%以上；精选率一般为80%～90%。
我国所说的啤酒基本指麦芽酿造的啤酒。上半年中国啤酒进口数量为26.48万千升；出口数量为21.69万千升。
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，上半年中国啤酒出口金额为万美元；中国啤酒进口金额为万美元。
资料来源：中国海关、智研咨询整理
上半年中国啤酒主要进口地区有德国、墨西哥、比利时及西班牙等。其中德国地区进口数量为千克，占总啤酒进口数量的35.8%；德国地区进口金额为美元，占总啤酒进口金额的22.6%。
资料来源：中国海关、智研咨询整理
上半年中国啤酒主要出口地区有中国台湾、缅甸及中国香港等。其中缅甸地区出口数量为千克；出口金额美元。
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2、无醇啤酒
通常将酒精度3.5%-4%的称为普通啤酒，将酒精度大于0.5%、小于2.5%的称为低醇啤酒，酒精度小于0.5%称为无醇啤酒。无醇啤酒即按传统生产方法，生产过程后期增加了提纯和恢复原口味等特殊加工工艺，使该产品既保持原有口味不变，酒精含量又大大降低，只有普通啤酒的七分之一至八分之一，因此也被称为“不醉啤酒”（alcohol-freebeer）。
上半年中国无醇啤酒进口数量为.7千升；无醇啤酒进口金额为.7万美元。
资料来源：中国海关、智研咨询整理
其中上半年中国无醇啤酒进口数量最多地区为荷兰千克；再次是从德国地区进口无醇啤酒数量千克。
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，上半年中国无醇啤酒出口数量为.7千升，无醇啤酒出口金额为54.4万美元。
资料来源：中国海关、智研咨询整理
三、啤酒企业概况
中国啤酒市场作为全球最大的啤酒生产及消费市场，经过几十年的持续发展啤酒行业总量已呈阶段性企稳态势，行业大型企业加快产能优化整合步伐，持续推进规模化生产提高运营效率，外资啤酒和进口啤酒也在国内市场不断加快布局，目前中国前五大啤酒企业已占市场近80%的份额，市场集中度不断上升，形成了相对稳定的市场竞争格局。
中国主要啤酒品牌概况
资料来源：智研咨询整理
青岛啤酒股份有限公司经营范围是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。目前公司在国内拥有60家全资和控股的啤酒生产企业，及2家联营及合营啤酒生产企业，分布于全国20个省、直辖市、自治区，规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名度的中国品牌，已行销世界一百余个国家和地区。年青岛啤酒股份有限公司营业收入为万元；啤酒业务营业收入为万元。
资料来源：公司公告、智研咨询整理
年国内啤酒行业受新冠肺炎疫情的影响，市场销售面临了巨大困难和挑战。年青岛啤酒股份有限公司啤酒产量为万千升；啤酒销量为万千升。
资料来源：公司公告、智研咨询整理
年青岛品牌啤酒产量万千升；占总啤酒产量的51.2%；青岛啤酒销量万千升，占总啤酒销量的49.6%。
资料来源：公司公告、智研咨询整理
