啤酒鸭
By友加川味
原料：鸭、土豆、冰糖、啤酒、姜片、老姜、蒜瓣、干辣椒、葱段、八角、桂皮。
做法步骤：
第1步、准备食材：鸭、土豆、冰糖、啤酒、干辣椒（姜、蒜、葱）。
第2步、鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净，沥干备用。
第3步、锅里放油，把鸭子煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味。
第4步、放入老抽、生抽调出基础颜色。
第5步、放入啤酒、冰糖大火煮开调味，加少量盐，小火煨40分钟。
第6步、最后大火收汁。
第7步、味道全在图片里了。
来自美食天下友加川味的作品。
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