把啤酒倒入鸡蛋中，瞬间变成一道好吃的家常菜，今天就把做法分享给大家。
1、碗中打入五颗母鸡蛋，再加入毫升的啤酒，把它充分的搅拌均匀，让鸡蛋和啤酒快速的融合在一起。
2、接下来准备克面粉，接着把啤酒鸡蛋液慢慢的倒入面粉中，边倒边搅拌，因为啤酒里面有酵母，用气泡发面可以达到蓬松旋转的效果，里面再加点食盐增加底味。搅拌至无颗粒变成这样粘稠的面糊就可以了。盖上保鲜膜放在温暖的地方醒面30分钟。
3、再切点葱花备用。面醒好之后放入切好的葱花。再顺着一个方向充分的搅拌均匀。
4、锅中油温烧至六成热，再放入勺子过一下油，这样可以防止粘连。再挖一勺面糊放入锅中，大约炸至20秒就会自动脱落了，最后把它炸至二面金黄熟透就可以出锅了。鸡蛋学会这样做真的是太香了，掰开来看一下，满满的蜂窝状，喜欢的就收藏起来试试哦。
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