“冷在三九，热在三伏”，初夏已走。
伴随着我们的汗流浃背，一年最热的三伏天来了。
每当烈日炙烤着我们的身心，总有着“日啖荔枝三百颗，来生愿作岭南人”的想法，而在此炎炎夏日，喝酒便成为了避暑的最佳选择，夜晚就是最好的时节，结束了一天的工作，来到夜市的烧烤摊，一杯冰镇啤酒或者一杯冰镇白酒，成为夏日最好的点缀。
无酒不成席，无酒不过夏，没有酒的夏天貌似永远是缺点什么，而三伏天就是饮酒的高峰期，那么我们三伏天该喝白酒还是啤酒呢，其中是很有讲究的。
白酒和啤酒到底有什么区别？
啤酒，原料是大小麦，啤酒花，工艺则是液态糊化或者糖化发酵，因为啤酒度数比较低，夏日饮用啤酒很是解渴。
白酒，主要是以高粱为主要原料，有些白酒中会有豌豆，玉米等粮食，而其中的工艺则是不同香型有着不同的工艺，白酒普遍以高度为主，而夏日饮白酒则是有着解乏的作用。
晚上喝酒选啤酒还是白酒呢？
个人觉得应该根据自身的口味来定，有人好饮啤酒，主要是冰啤酒，祛暑快，而且不易醉人，而白酒的祛暑效果来得慢，开始饮酒发而越来越热，可是有人好的就是这口，但是白酒相较于啤酒来说，解乏的效果更好一些，不过白酒不宜多饮，容易醉人。
所以大家在炎炎夏日，无论是选择啤酒也好选择白酒也罢，建议“2喝2不喝”祛暑的同时也轻松入伏。
先说说2喝
①喝麦芽浓度大于11度的啤酒
小编夏日喝酒，啤酒自然是首选，可是现在买到啤酒味道是越来越寡淡，有时候感觉都没啥麦芽味，完全和喝水一样。
其实啊，造成口感寡淡的原因，主要是因为，酿造过程中料没放够，所以会导致啤酒中麦芽汁浓度不够，所以我们在购买啤酒的时候一定要选择麦芽浓度大于11度的啤酒，这样不仅味浓，口感也好。
②喝纯粮白酒
虽说主要喝啤酒，但是白酒也不能少，相较于啤酒来说，白酒就没那么多区分，主要大抵分为粮食酒和勾兑酒两种，粮食酒一般都是固态法酿造，原料只有粮食河水，其中并未含有任何的添加剂，而勾兑酒就是我们常说的新工业白酒，其中加入了大量的“食用酒精”“食用香精”这类酒喝多了，夏天对身体的负担是比较大的。
而辨别粮食酒和酒精酒的办法也很简单，一般就是看配料表，配料表只有粮食和水，而勾兑酒则是会出现食用酒精，食用香精等字样。
我们除了这些，选择白酒的时候，尽量选择优级酒，不仅品质好口感也好。
那么我们该如何选酒呢，如果实在是懒得折腾，不妨看看小编夏日常喝的2款酒，啤酒白酒各一款，不仅用料讲究，价格也便宜，有助于大家顺利入伏。
①夺命大乌苏
“夺命大乌苏”大家应该不陌生，新疆最为知名的啤酒品牌，而夺命大乌苏也是很多人的口粮啤酒，只要是乌苏啤酒的高度数，加上价格便宜，容量也大，导致了很多人对其爱不释手，虽然是啤酒，但是后劲却是有些大的。
乌苏酒最大的特点，就是入杯时，泡沫洁白无杂质，持续时间很长，入口麦芽香浓郁，而且下喉顺畅不辣喉咙，不过大家在喝大乌苏的时候，一定要少量慢饮。
￥10乌苏啤酒（wusu）大红乌苏ml*12瓶整箱装京东月销量1万好评率98%京东配送官方店旗舰店￥购买
②汉董大师酒
产自贵州，一款传承于茅台镇的经典酱香酒，最近刚崛起的“黑马”酒，工艺是非常经典的坤沙工艺，虽然名气不大，但是无论事原料还是工艺都是相当的用心，精选优质红糯高粱和小麦，经过一年的长期酿造，工艺是传统的大曲坤沙工艺，每一瓶酒在出酒之前，酒厂都要用陶坛陈放10年之久，故这款酒在出酒的时候便带着浓郁的陈香。
开盖酱香浓郁诱人。酒色透明，入口酒香浓郁，淡淡的陈香和窖香不断环绕味蕾，倒上一杯酒线如丝，老酒风味明显，满口的粮食香味，回味起来醇厚悠香。
汉董大师手酿珍品10贵州茅台镇53度酱香型白酒签名私藏老酒京东好评率95%无理由退换旗舰店￥购买
接下来说说“2不喝”
①不喝配料表中含有玉米和大米的啤酒
一般啤酒都是由小麦酿造，其中配料表中并不会出现大米，玉米等原料。
而真正品质优良的啤酒则是用优质小麦麦芽酿造而成，而且优质啤酒为了保证口感只选择颗粒饱满的优质小麦。
其实啤酒中加入玉米和大米反而会降低啤酒本身的口感，掩盖啤酒本身的麦芽香味。
②不喝冰白酒
啤酒可以冰镇，但是白酒不行。
主要是白酒本身具有多种风味物质，而真是这些物质在冰镇之后，会导致一定程度的流失，从而破坏白酒本身的风味，影响口感。
白酒普遍度数比较高，冰镇过后容易导致度数降低，口感下降，适口性虽然增强了，但是后劲也更大的。
还有一个值得注意的就是，白酒和啤酒不可混合饮用。
最后：三伏天已到，大家无论是晚上饮酒还是日常生活中，一定要做好防暑工作，顺利度过三伏天，今天的分享就到这，今日入伏，今晚你会选择喝啤酒还是白酒呢？不妨在评论区留言讨论。
