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德国啤酒杯垫的艺术你知道它都有哪些用 [复制链接]

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来了德国,肯定有很多人品尝这里各色啤酒,但如果你留心观察会发现,无论在哪家饭店或酒馆喝啤酒,在啤酒上桌时,服务员都会同时在桌上放一个啤酒杯垫,而这个小玩意也有它自身的学问,全球也有很多收藏爱好者来收集它。

啤酒杯垫

一般德国的啤酒杯垫直径在mm,厚度在1.2mm-1.5mm,通常的重量在5-10g之间。

早在19世纪年,由德国一家印刷厂负责生产全球第一个啤酒杯垫,但那时的杯垫往往吸水性很差,所以一直是潮湿的状态,并不卫生。

到了年,德国人RobertSputh发明了用纤维木材制作的杯垫,吸水性大大增加。

年德国人CasimirOttoKatz的卡茨公司开始生产由云杉木材制作的杯垫,其质量和吸水性一直被人称赞,公司在一百年后的年工作日每天的产量为10万个啤酒杯垫。在公司最鼎盛时期,一年可提供35亿左右个杯垫,并持有75%的市场份额,09年破产。

德国的杯垫文化

啤酒杯垫因为吸水性而保持桌面清洁,一直被德国人使用了近百年。

此外它的防滑性也成为了很多酒馆使用它的原因。

还有一个特别的功能就是记账功能,客人每点一次啤酒,服务员会在杯垫上做标记,如果客人点了不同的啤酒,服务员也会有自己的标记来做区分,比如缩写HW(Hefeweizen)P(Pilz)。

其外就是其各大啤酒厂商的广告载体,很多啤酒厂商开始在杯垫上打上自己的logo,作为宣传推广的方式。

很多收藏爱好者开始收集自己喜欢的啤酒杯垫,世界上收藏啤酒杯垫最多的人,是奥地利维也纳的利奥·毕斯科先生。年初利奥先生就已拥有来自个国家和地区的10.5万张啤酒杯垫。很多酒厂应该倒闭的原因,所以收集杯垫并不是一件容易的事。

年4月德国21岁大学生斯文·戈贝尔创造了一项世界纪录,在不使用任何辅助材料的条件下,用3个月的时间约26万片啤酒杯垫搭建了一座66平方米的“房屋”。

在年,两名德国大学生发明了智能杯垫,该杯垫可以通过压力传感器感应杯中剩余酒量,并通过发射器告知服务员前来询问是否需要额外的啤酒,缩短了等待时间,当时的一个杯垫的制作成本约84欧元。

德国有名的啤酒杯垫

(德e淘原创,未经允许请勿抄袭)

下篇预告:通过品牌透出一个民族的追求。

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