精酿啤酒
中国市场
超出想象
中国啤酒行业趋势
Winter
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COMING
啤酒自从进入中国以来，
到现在已成为了中国市场
不可替代的饮料之一。
啤酒市场在14年之前，
被老一代品牌华润雪花、青岛啤酒、
百威英博等所占领。
但是，自从14年以后
啤酒行业负增长让啤酒市场
不得不开拓中高端市场“精酿啤酒”。
根据下面两张图片的数据，
可以看出来近年来
我国啤酒市场销售量
呈现下降趋势，
而精酿的市场销售额度
却是呈现一种逐步上升的趋势。
为什么会呈现这么一种趋势？就是因为我国市场终于意识到了，量产的工业啤酒已经跟不上国人对啤酒的高追求，更多的人不再追求工业啤酒单一的味道，而是追求味道多样化的精酿啤酒。
中国精酿啤酒的发展
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近年来，中国啤酒市场产量不断下滑，国人对啤酒的消费观念有了明显的变，对啤酒的味道也有了更高的追求。
精酿啤酒被定义为中高端啤酒，从年的销售占比啤酒比例为不到1%，到年比例上升至8%。精酿啤酒的销售市场一直呈现着一种上升的趋势，由此，可看中国啤酒的市场消费逐渐趋向精酿啤酒。
而就是因为精酿啤酒市场的增长趋势，导致了中国企业更多的追求开发中高端啤酒，14年的33家企业，到17年的家，企业增长%，恐怖如斯。
中国啤酒行业，精酿啤酒市场瓜分工业啤酒市场是势在必行，终将有一日，精酿啤酒市场会占据主导的位置。
中国精酿啤酒现状
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根据中国酒业协会的统计报告，我国年1月至9月的精酿啤酒量就逼近了年全年统计数据，夏季和欧洲杯的影响直接导致上半年进口同比增长46%，形势大大好于国内各个大型酒厂产销量。
近三年，精酿啤酒的市场以每年超40%的速度在逆势增长。
下面这两组数据，就是表达了工业啤酒的发展现状和精酿啤酒的发展现状。很明显。工业啤酒因为精酿啤酒的冲击，产量逐渐下降，而精酿啤酒却是越来越多。时至今日，精酿啤酒更是被众人所追求喜爱的啤酒。
中国精酿啤酒未来趋势
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精酿啤酒的品质及特性，决定了它的市场的分量越来越重，赶超啤酒的地位是势不可挡了，亿天花板的品种。
有关研究报告，国内精酿啤酒渗透率为0.5-2%之间，但是增长速度非常快，仅仅5年时间里就复合到了45%。
未来在盒马生鲜，超级物种等新消费领域。在酒吧,KTV，在餐饮店，都会有各种精酿设备和精酿贩卖机提供。消费者可以随时随地享受最鲜美且价格公道的精酿，精酿并不贵！
种种数据表明，传统啤酒市场处于饱和状态，而精酿啤酒确蒸蒸日上的现状。
你准备好了吗？精酿啤酒替代工业啤酒市场分量的时候，即将到来！大势所趋！！！
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