又到了周末盘点一周人气家常菜的时候了！家常菜在我们每个人的心目中都有着不可撼动的地位！熟悉的口味和食材，虽然不是什么珍馐美味，但却是家的味道，没有什么比一桌香喷喷的家常菜更能温暖人心。
今天小编给大家总结了本周人气家常菜TOP10，它们当中你最喜欢哪一道？快快点击收藏学做吧~
这是一道低脂高纤维的菜，因为整盘菜的热量仅相当于半个馒头，但是膳食纤维大约占到我们全天需要量的五分之一。更重要的是它清脆爽口，老少皆宜，全家共享！
By霸道的狮子座
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用啤酒炖过鸡、炖过鸭、炖过肉，都没让人失望，以啤酒代替清水来炖肉，炖出来的肉质更嫩，而且风味十足。啤酒鸡也是一道非常有名的家常菜，没什么难度，配料和调料可以随意搭配，多多少少都不会相差太远，出品一定不会错。
ByNicole
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入秋了，又开始想念一群人围着吃火锅的温馨。寿喜锅在日本非常盛行，本质上就是一种牛肉火锅，寿喜烧汁和肥牛是这道菜的灵*。
By走壹的美食日记
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今日小知识
如何挑选肥牛
闻一闻肥牛的气味：正常的肥牛气味应该是没有其它异味的，这点应该是挑选时首先注意的。
摁一摁看肥牛的弹性：在购买时摁一摁肥牛，如何可以立即恢复到原来的状态，说明品质较好。
摸一摸看看肥牛的粘手度：如果肥牛表面有粘手的现象，说明已经不新鲜了。
看肥牛是结实程度：注水的牛肉以及变质的牛肉会变的肉质疏松，较好质量的牛肉会比较紧实。
花菜含有多种的矿物质和维生素，营养更好吃，培根大人孩子都喜欢，一次性买的多，也可以冷冻保存。平时没买菜的时候拿出来炒也很方便，荤素搭配，营养均衡。
By家安美食厨房
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烹饪小贴士
1.好的菜花一般呈白色、乳白色、或微*，但是颜色*一点儿的菜花比白色的口感要好。
2.不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜谱不新鲜。
家里人多的时候，就喜欢做炖焖菜，简单又好吃，而且焖一大锅就够很多人吃。土豆烧鸡块的家常做法，土豆是很多人都比较喜爱的食材，土豆与荤菜是最完美的组合，吸饱汤汁后的土豆香甜软糯味道可一点都不亚于肉的美味。
By茹絮
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一道常吃的家常菜，营养丰富又下饭，热量也不高，减肥时也能吃。
By云食间
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提到烤牛舌，很多人都会想到日式烤肉店。其实，用店里一盘牛舌的价格，就能在市场上买到一整根，非常划算！在热力的作用下，牛舌被烤得油脂噗噗往外冒，口感细嫩又不失柔韧。高级烤肉店里才能吃到的这般神仙滋味，在家也能做！
By菜菜美食日记
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自己做一碗炸酱面，大块的肉丁，油、酱分离，码上各种菜码儿，还没开吃，只是盯着这碗有荤有素、有菜有面的炸酱面，口水就在嘴巴里打转。
By泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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说起红烧狮子头，北方叫四喜丸子，在中秋团圆家宴上绝对是寓意很好的一道菜，汤汁来拌米饭也炒鸡好吃的。
By静静de小食界
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雪梨银耳盅主材是银耳，银耳有清热润肺，提高免疫力的功效。不妨来做一做吧，营养美味，大人小孩都爱喝。
ByimCc_v5
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