啤酒是我们日常生活常见的饮品,一部分人喝啤酒是嗜好,一部分人喝啤酒是为了应酬,一部分人喝啤酒是为了助兴或解忧。总之啤酒是随处可见是人们认可度非常高的一款日常饮品了,喝啤酒的好处是酒精度较低不影响健康,少量喝些可以让人们兴奋解渴,可以放松身心,促进血液循环等。年即将到来,未来的啤酒发展格局是怎样的呢?又有哪些新的啤酒品牌占据市场呢?据分析未来啤酒品牌会形成三种局面,一是以雪花啤酒为首的传统工业啤酒品牌,二是以天之淳富硒茶啤酒为首的健康特色啤酒品牌,三是精酿啤酒为首的品牌。下面逐步分析:
一、啤酒成分介绍
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
二、啤酒销量分析
啤酒是继水和茶饮之后全球销量排名第三的饮料,我国作为全球最大的啤酒生产国,年啤酒产量达到.3万千升,约占全球啤酒产量的24.5%。年前三季度受疫情影响销量略有下降,但后期却表现出迅猛势头,在未来年啤酒销量还会持续上涨。
三、未来啤酒品牌格局三分天下
随着新时代到来,人们的消费理念和消费习惯正在发生着巨大的变化,年轻的消费者不断寻求新的体验。人们不再满足只喝寡淡的工业啤酒,因此啤酒出现了多样化发展,健康特色口味的啤酒以及精酿啤酒受到人们