程少为预约 http://m.39.net/baidianfeng/a_8231864.html一、啤酒提价-最好的选择也是最差的选择
1.啤酒产销量连年下降，导致企业盈利增长有限。
19世纪末，啤酒传入我国，随后快速发展。年，我国啤酒产量达万千升，销量达到.7万千升，成为了世界上最大的单一市场。而在此之后，国内啤酒行业遭遇瓶颈期，消费量逐年下滑，到年，我国的啤酒产量仅为万千升，已经连续第四年下滑。从人均消费量上看，年我国的人均啤酒消费量为33升/年，略低于与我国消费习惯相近的日韩，高于世界平均水平的26.8升/年。根据年的最新数据，当年我国人均啤酒消费量31.9升，同比继续下滑。
2.成本端持续上行，倒逼企业不得不提价。
包装物在啤酒企业的生产成本中占比较高，以青岛啤酒为例，其包装物大约占总生产成本的50%，其次是制造费用和麦芽费用，啤酒的包装物主要包括瓦楞纸、玻璃瓶、铝罐等。包材价格的上升使得企业生产成本高企，压缩了企业的利润空间。以此为背景，啤酒上一轮提价其实是被动提价，所以对于基本面的传导有限，未来主动提价对于毛利率的贡献会更加明显。
次轮啤酒提价，低端产品的提价幅度大于中高端产品。这实际上主要为了促进导入中高端产品，推动产品价格带上移，以逐步弥补中国啤酒行业吨酒价格远低于世界平均，以至于行业利润远低于世界平均的现象。
二、未来啤酒行业的发展趋势
1.行业集中度稳步提升
由于我国广阔的地域和啤酒运输半径km的限制，国内啤酒行业逐步形成了各家酒企占山为王，互相割据的形势。各省份都有相对强势的品牌，并且大部分区域的CR2在70%以上。按销量口径计算，年我国啤酒行业前五大企业分别为华润、青岛、百威、燕京和嘉士伯，市占率分别为25.6%、17.2%、16.2%、9.3%和5.0%。
龙头企业在熬过行业冰冻期后，CR5的整体优势更为明显，在“大鱼吃小鱼”时代已过去，而小鱼越来越少的情况下，怎样改善自身盈利能力成为各大巨头发展的主题。
2.消费升级，啤酒从低端走向高端
高端啤酒占比提升明显。Euromonitor按照每升售价不同，将所有啤酒分为高端、中端和低端，高端单价为38元/升，中端单价为19元/升、低端为6元/升。在我国的啤酒高端品中，百威占46%，嘉士伯占17%，青岛占9%。国内品牌出厂吨价低于国外品牌，百威英博、嘉士伯占据高端，燕京、华润雪花占据低端。
五大啤酒厂商价格带
3.小众精酿啤酒逐渐走入大众视野
美国传统工业啤酒销量见顶后，精酿啤酒蓬勃发展。美国啤酒工厂数量在20世纪80年代减少至家以下，后来各式各样的小型精酿酒厂如雨后春笋般成立，年美国仅精酿啤酒厂数量已经达到家。
我国精酿啤酒目前正处于快速发展的早期阶段，消费者仍需被教育。整个行业自年开始蓬勃兴起，源于人们对多样化、个性化的追求，在北京、武汉、成都和上海发展较快。已经有一些品牌具有较高知名度，比如熊猫精酿、武汉十八号、北京牛啤堂、京A等，但规模普遍不大，多为地域性品牌，年产量超过吨的不超过10家。目前精酿啤酒占啤酒总销量的比重小于1%，远低于美、日等发达国家。由于价格是普通啤酒的4-5倍，目前精酿啤酒的销售渠道以酒吧为主，外加少部分餐饮。
三、投资逻辑梳理-上半场胜负已分，下半场鹿死谁手？
核心在于利润率提升，中期看价格带推升，长期看绝对寡头形成。
如果将啤酒上半场的竞争看作是市场份额之争，那么下半场之争应体现产品和品牌之争。从上半场的竞争情况来看，华润、百威相续胜出（以市场份额的变化为依据），上半场已经奠定的基础：（1）基地市场逐步明朗：目前国内大部分省份的第一名、第二名啤酒商已经确定，全国范围主要由华润、青岛、百威领跑，燕京、嘉士伯跟随，各厂商逐渐形成优势区域；（2）核心玩家品牌策略清晰：除华润将全国品牌统一为雪花外，其他啤酒巨头均采用“一超多强”的品牌策略；（3）迎合消费升级是未来的主要发展方向：目前行业整体价格带向中高端倾斜，年行业吨酒价格提升2.8%，未来升级有望持续，谁能迎合消费升级，谁有望持续胜出。
参考研报：
招商证券：看行业拐点至，待沧海大潮升
中泰证券：终极一战之份额之争
国金证券：行业竞争趋缓，啤酒行业进入盈利提速期
东方财富证券：供给侧改革背景下的高端化之路
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