青岛啤酒博物馆，是国内唯一的啤酒博物馆，其展出面积达余平方米。博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房、老设备之内，以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体，具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点，体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念。
三大参观游览区域
博物馆共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。
核心区域为第一区域――历史文化区域。通过图文资料，了解啤酒起源、青啤的悠久历史、荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况；同时展现了许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物。一些祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料，使得这一展区更加引人入胜。
第二区域为生产工艺流程区域。包括老建筑物、老设备及车间环境与生产场景，在生产流程中每一个代表性部位放置的放像设备，可形象介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌，博物馆在老糖化车间的老发酵池，设置了工人生产劳动的雕塑模型，同时复制老实验室场景和工人翻麦芽场景。
第三区域为多功能区域。一层是能容纳多名游客的品酒区和购物中心，游客在此可以尽情地品尝多种不同品质的新鲜青岛啤酒，购买各种纪念品。二楼有综合娱乐设施，前卫的设计理念和高科技手段，使知识性和娱乐性有机结合，可让游客在娱乐中了解啤酒酿造的复杂过程。同时，全馆多处设置的触摸式自动电子显示屏，可以让游客随时查询自己感兴趣的文献资料。
保护和利用理念
青岛啤酒博物馆的建立是对老厂房最好的保护和利用，最大程度发挥了其历史价值和社会价值，具有良好的国际知名度和社会美誉度，已经成为展示中国民族工业形象和青岛城市文化的亮丽窗口。
修旧如旧保留原汁原味
青岛啤酒博物馆通过啤酒这一元素与历史建筑和现代建筑的有机融合，着力打造现代工业文化遗产保护领域的行业博物馆。一方面，青岛啤酒博物馆强调对青岛啤酒早期建筑风貌的保护和功能延续；另一方面也突出对老厂房的修旧如旧。
百年青啤融入市民生活
青岛啤酒博物馆院内有一座“百年颂”的雕塑，是年8月15日为迎接青岛啤酒百年华诞所设立的建筑，象征着青岛啤酒所走过的百年风雨。青岛啤酒已经和青岛城市历史文化紧密联系在一起，而早期建筑不仅融入到城市风貌和历史文化之中，更融入到市民的日常生活中，市民喝啤酒的习俗以及对青岛啤酒文化的历代相传，是青岛啤酒百年历史发展的重要动力。
引领行业构建行业发展新模式
青岛啤酒博物馆借助工业旅游发展的*金时期，积极提升行业社会影响力，着力构建行业发展新模式。它倡导超越游客需求、提供个性化服务，推出中、英、日、韩四个语种的讲解，提升青岛啤酒品牌国际影响力；其利用现代化技术手段，通过LED显示屏展示历届青岛啤酒节的盛况、利用VR技术重现世界上第一瓶啤酒被酿出的情景，带来穿越历史的视觉体验。青岛啤酒博物馆以游客个性化体验为导向，突出历史性、文化性、娱乐性和参与性，传播青岛啤酒百年魅力。
走向世界推动城市文化国际化
青岛啤酒博物馆承载着推动青岛城市文化走向国际化的使命，馆内设有“世界啤酒博览展区”，展示世界各地生产的啤酒，包装多样、种类繁多，展示了啤酒文化在世界各地的影响力；年第二十七届青岛啤酒节继续以“青岛，与世界干杯”为主题，从啤酒本体传播转向了更高层次和更广范围的城市品牌传播和城市文化国际化。
青岛啤酒博物馆是青岛工业文明进程中的重要物证和载体，折射出青岛地区的历史精华和文脉，传播了这座历史名城的生命里和品质，也是城市发展过程的重要文化记忆。
编辑：王景
校对：邱若晨
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