治疗白癜风北京医院 http://pf.39.net/bdfyy啤酒设备
开店指南
酿酒技术交流
啤酒资讯
一入精酿深似海从此水啤是路人去年年底爆发的新冠病*肺炎疫情，时刻拨动着每个人的心弦！为响应国家要求，人人自宅，相信此次全民战“疫”的胜利战果终将属于人民。战“疫”过后，受疫情压抑的人们终会迎来大众消费的狂欢阶段，俨然一副百业重生的局面。精酿啤酒的销售必是暴涨的销售品之一，天气逐渐转热，正是投资啤酒屋的好时机。下面小编跟您聊聊，投资一家啤酒屋，需要从哪些方面入手呢？一、店铺位置的选择店铺位置的选择可以结合后期经营模式的不同来定位1.如果您是要跟餐饮结合，店中店的模式，侧重点放在店内销售的话，那店面你的选择考虑的因素就多了，店面位置，店面大小，附近人群的消费能力，这些好因素加在一起的好店面可以说是可遇不可求的。2.做啤酒屋，走外卖的形式，完全可以找房租便宜的居民区，走小区经营模式。
二、结合当地的*策
项目开始前先落实好当地的*策，
1.店中店和啤酒屋的模式还好一点，一般来说办理营业执照和食品经营许可证。
2.想要建小型精酿啤酒厂朋友们，手续就稍微复杂一点，先从立项做起吧，立项、环评、厂房、设备、产品检验，一步一步的落实好，不同地区的*策也不一定相同，大家可以结合着自己的具体情况落实。
三、啤酒设备的选择
买一套啤酒酿造设备，操作可以简单也可复杂，但是设备一定要质量好，材质一定要符合行业标准，有些厂家挂羊头卖狗肉，购买时一定要好好考察。
性能稳定，温度控制一定要稳定，时间控制精确，设备焊接抛光效果好，设备保压情况好等等，人为因素尽量减少对产品的干预，上面的因素保证以后，我们还要考虑哪些因素呢？
1.预计自己啤酒最大的消费量
选择一套啤酒设备前，首先要对自己店的啤酒消费量进行统计，啤酒的消费带有季节性，要对最大日消费量、月消费量有一定的概念，保证旺季的时候不断酒。
2.场地条件
受场地条件（供水、排水、用电、通风等等）局限的事例并不少。建议把场地图纸及场地周边环境提供给设备厂家，不过一般我们也会把啤酒设备需要的硬性条件，提前告知客户。
3.预计店面总投资
投资一个精酿啤酒屋，并不单只有设备，整体房租，装修，人员费用，以及其他管理费用都要有一个大概的预算
4.酿酒的品种
根据地域，不同地区的口味喜好不同，酒吧酒店为了提高竞争力也不可能只酿造一种啤酒，酿酒的种类数多少，同样决定设备的配置，特别是发酵系统。
5.酿酒工艺
一般购买设备，厂家会提供酿酒技术，但是技术也是不断更新的，一定要选择有酿酒技术保证的专业厂家。
6.酿酒设备和店铺装修一定要契合
用于啤酒屋的设备，尤其是糖化设备，可以选择紫铜外包或者不锈钢外包，也有一定的价格差距，不要盲目追从，结合自己的装潢计划和店内风格，选择适合自己的。做到店内装饰、设备风格统一，其实，设备何尝不是装饰呢！
四、确定经营方式
第一种当然是以外卖为主的啤酒屋比较多，但是配餐也可以增加您啤酒的销量哦，喝酒是个低频行为，但用餐不是；搭配好的餐食是顾客经常光顾的重要理由。谁说精酿啤酒屋只能卖啤酒？啤酒＋烧烤、啤酒+火锅、啤酒＋干果（小吃）、啤酒＋海鲜、啤酒＋西式简餐、啤酒＋自助餐、啤酒＋小龙虾、啤酒＋干锅类的都是可以的，用一句话总结，一切皆可盘。
五、售酒方式
适用于啤酒屋的售酒设备种类很多，价格差别也很大，结合自己的需求，选择适合自己的。现在国内的小型啤酒屋，有的用制冷保鲜罐发展分店，有的用酒柱售酒，有的直接用马口铁的啤酒罐，有的直接用塑料的售酒袋，这个根据自己的定位，自己选择。
六、打造爆点不断出新
在现代社会，一个生意想要做好，不仅要踏踏实实做事，把酒做好，还要打造一个爆点儿，让人认可我们，市场那么多饮料、那么多酒，客户为何要选择我们？因为我们的是精酿啤酒，有更多口味儿，更多想象空间，不断的出新款，吸引更多的顾客。
七、线上线下结合销售
线下渠道：宣传单页、车载广播、电视广告等。
线上渠道：
