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万万想不到火锅有了专属啤酒,还是我们大 [复制链接]

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在重庆,

不管春夏秋冬,

隔三差五总要吃顿火锅,

这已经是人们生活中不可分割的一部分。

重庆火锅讲究麻辣鲜香,而啤酒清爽解腻,因此啤酒搭配火锅通常是餐桌上的标配。市面上的啤酒百花齐放,品牌众多,为什么还要专门为火锅打造一款专属啤酒呢,下面小编带您走进这款由荣昌沃丰啤酒厂出品的丰舵火锅啤酒。众所周知,火锅虽然好吃,但过于频繁尤其是夏天,还是有多数人容易上火,肠胃负担重难消化,由此推出一款具有清热解腻、助消化的产品是丰舵火锅啤酒的酿造初衷。啤酒的酿造原料主要是麦芽、啤酒花和酵母,我们一起看看丰舵酿造师如何将这简单的原料食材变成火锅啤酒。麦芽是啤酒的基石,丰舵精选澳洲大麦芽和小麦芽,不添加大米淀粉之类的替代辅料,全麦芽酿造更是真材实料。大麦芽健脾消食、除热止渴,其中小麦芽的含量高达50%,高比例的小麦芽含量赋予了酒体极佳的醇厚感,脂香丝滑,回味甘甜,恰好地平衡火锅中的辛辣味。啤酒花是啤酒的灵*。啤酒之所以叫做啤酒,很重要的原因是酿造过程中添加了啤酒花,啤酒花属于桑科,药用价值高,具有健胃消食促进肠道蠕动,消除胸腹胀满的功效。品质好的酒花价格昂贵,市面上很多啤酒早已用酒花制品、酒花精油之类替代,丰舵使用来自捷克的萨滋酒花,香气柔和,入口就能感受到来自酒花的特殊芬芳,高比例的酒花投放量,能帮助人体快速消化火锅中常见的高脂肪食材,减少肠道堆积,肠胃通畅自然不上火。酵母是啤酒中的孺子牛,每时每刻都在奉献,它的工作是把啤酒中的糖分转化为酒精,同时也赋予了酒体更为饱满的口感。丰舵选用比利时佛曼迪斯酵母,营养丰富,富含多种维他命、氨基酸以及B族维生素、膳食纤维,能加快体内脂肪和能量代谢,帮组分解火锅中油脂成分。丰舵酿酒师融汇中外先进的发酵工艺,结合地方水土风情,酿造完全属于国人口感的精酿啤酒,在质量上超越国外,在价格上紧随百姓。据了解,国外同等品质含量(每瓶ML)售价高达45元人民币以上。百闻不如一见,只有亲自品尝,才能感受到此款火锅啤酒的魅力,丰舵开通了
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