万瀛精酿科隆风味啤酒特点总结 [复制链接]

一、总体印象

一款通常带有微妙水果香与酒花香气的干净、清爽、平衡的啤酒。柔和的麦芽香贯穿始终，并带有一种愉悦的清新爽口感，新鲜饱满、麦香酯香淡雅是该啤酒最大的特色。

十分淡雅的麦芽甜香，发酵过程中产生一种愉悦而又微妙的水果香（苹果、樱桃、梨），可被品尝得到但并不突出。允许有清淡的花香、辛辣或草药型的酒花香，并且不过时。酵母菌株带来令人愉悦的酯香味。总的来说，酒体酯香的强度相当微妙，但是整体均衡、干净、爽口。

非常淡雅金色至微金色。十分干净，白色泡沫，细腻但并不持久。

口感柔和、顺滑圆润，与酵母产生的极微弱的水果甜味形成好的协调性、较低的苦味带来轻微的干爽（但是回味不强烈）。麦芽属于甜香型，带有淡淡的面包和蜂蜜味。酒花味道丰富多变，大多数带有中等强度偏下的花香、辛辣、草药特点。刚开始是麦芽的甜香感，没有明显的残余香味。可能轻微的酒味和硫味促进了酒体干爽和味道的平衡。并且酒体很干净。

酒体中度偏淡，较高的二氧化碳含量，口感顺滑，清爽。

迁安滦河水、德国皮尔森麦芽、纯净艾尔酵母、传统德式酒花。

一般选用细长的、窄口径的ml玻璃杯装酒，酒杯称作“Stange(竿状)”。

酒体温度4-10℃饮用口感最佳，既可以配合烧烤、火锅、海鲜等饮用，餐后小酌也是不错的选择。

一杯就晕，千杯不倒！第二天不口干，不头疼！

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