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如今，随着消费水平的升级，许多企业似乎看中了市场的浪潮，各类自家品牌随之萌生。对于市场份额侵占度极高的快消品来说，已出现了“百花争鸣”的局面，其中就包括“应酬必备”“谈心佳品”的啤酒。
然而，啤酒行业已经不是那个连续高增长的啤酒行业，再加上季节性的变化，啤酒有着明显的淡旺季。夏季作为啤酒的销售旺季，自然不愁销路；但是，到了冬天天气转冷，啤酒也进入了销售淡季。
众多周知，在以往的销售趋势中，年末是白酒品牌大鹏展翅的时候，而啤酒品牌销量却是“一落千丈”的既视感。如何滋润这口销量低下的枯井，已成为啤酒品牌的不解之谜。
营造美好的消费“体验”
淡季也是旺季
“产能过剩是一个伪命题。”本质营销专家卜沾元认为，一些国产品牌的业绩下滑，将其归因于产能过剩，既然产能过剩，为何还其他新兴品牌脱颖而出？
基于消费水准的提升，价格因素已经不再是消费者选购品牌的首选，而是向品质消费、品牌消费和时尚消费转变，更注重消费的场景以及喝时的口感和喝后的舒适度。因此，消费者对啤酒消费的追求，已经从喝饱向喝好转变。
如今，消费的“体验”已经变得越来越重要，近两年来风靡的精酿啤酒、黑啤等就是因为满足了斟享时代消费者对口感和消费场景的美好体验，尽管在销售季的寒潮，仍然吸引了大量消费者。
在供过于求的时代，消费者为王是所有企业必须考量的因素，当产品满足消费者需求，服务满足消费者欲望时，产品拥有极佳的消费体验时，淡季与旺季似乎不再是企业所担心的事情。
反其道而行
“以淡季促销为入口
打造全新消费体验”
有句话是这样说的，淡季做市场，旺季求销量。旺季，其实是销货的时候，只有淡季，才是稳扎稳打做市场的好时候。由于是产品销售淡季，厂家、经销商、分销商、终端商等较为清闲。
这个时候，厂家可以集中人财物，利用不太忙的间隙，扎扎实实做好终端铺货、产品陈列与生动化、免费试饮、促销、客情等工作，为旺季到来提升销量打基础。
淡季塑造和提升品牌形象。旺季时，许多厂家都忙着打广告、做促销，进行各种终端宣传、打造品牌知名度，这时由于各个厂家都在做，即使你想塑造和提升自己的品牌，很容易陷入一片同质化的汪洋中。
相反，在淡季时，各种手段和方式就要减少许多。因此，厂家可利用扫码送红包，码上领奖活动，码上签到刮刮奖，H5页面传播等方式，打造全新的促销手段，建立个性化、趣味性的营销场景，提升消费者在交易时的体验。
所以，厂家不能“坐以待毙”，还一定要主动“出手”，通过设计合理的促销形式、消费服务场景，拉动终端的销售，从而创造淡季不淡的销售奇迹。
新兴促销方式“一物一码”
互联网科技的高速发展，无时无刻不在改变着我们的生活，各行各业也随着“互联网+”时代的到来而开始走上转型的道路。在“变化中”的大环境下，传统的促销手段已满足企业、消费的渴望，而一物一码的出现，不仅改变了促销场景，也改变了以往促销所存在的弊端。
传统促销的“bug”如下：
消费者参与率低。传统啤酒就促销，赢奖品吸引力不够、兑奖困难等原因，消费者积极性不高，参与率低。
费用被截留。传统的啤酒促销，奖品和优惠大多被渠道商和中间商截留，无法转化为动销销量。
周期长，不可控。传统啤酒促销，活动准备准备复杂，而且上线之后就无法调整，应变能力差，容易错失良机。
促销成本高。传统啤酒促销，线下的人力、仓储、配送、核销等环节需要消耗人力物力成本。
啤酒大咖嘉士伯
启用一物一码破解传统促销"bug"
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