北京皮肤科哪家医院好 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1707672648061290025&wfr=spider&for=pc(自：《中外酒业.产经观察》年2月刊文/闻宏伟孔梦遥)
精酿啤酒在美来势汹汹
过去5年精酿啤酒在美国蓬勃发展。年美国精酿啤酒销量.4万吨，同比增长18%，销售额亿美金，同比增长22%。与此形成鲜明对比的是美国整体啤酒市场却日渐低迷。精酿啤酒来势汹汹，大啤酒公司一般会通过成立独立子公司或者收购精酿啤酒厂的方式进入精酿啤酒市场。除自建精酿酒厂外，美国大啤酒公司一般是大规模收购精酿酒厂，然后利用自己的渠道进行销售。国内啤酒大公司中珠江啤酒率先发力精酿啤酒制造。
不论是百威英博、南非米勒还是其他啤酒公司，现阶段收购的精酿啤酒厂对其财务报表影响均不明显。现在精酿啤酒的体量虽小，但是其惊人的增长速度以及对现有产品线的有效补充，却又令大啤酒公司弃之不得。百威英博拥有上市精酿啤酒公司CraftBrewAlliance（CBA）32%的股权，CBA年的营业收入为2亿美元，年百威英博（BUD）的营业收入为亿美元，CBA占比尚不足0.5%（CBA与BUD年报截止日不同，选取数据均为最新财年数据）。
不过作为美国最大的精酿啤酒公司，波士顿啤酒公司的体量与实力就不容大啤酒巨头们忽视了。年创立的波士顿啤酒公司，销售收入已经达到百威英博的5%左右，并且年仍然实现了同比接近22%的增长。
啤酒巨头并不看好现阶段精酿啤酒对公司的财务贡献，但是从近年来不断的并购案例来看，这些巨头无疑对精酿啤酒的未来充满期待。另外，精酿啤酒厂每桶收入显著高于百威英博，但是受制于规模原因，毛利率、净利率又大幅落后于百威英博。也正是看到了这一点，百威英博大肆并购精酿啤酒厂，利用自身渠道优势销售精酿啤酒产品，这一战略除了能快速推广旗下精酿啤酒，未来更是能直接提高公司的净利率。
国内进口啤酒是插曲，
精酿啤酒是趋势
在中国国内消费的*金时期，社会消费品零售总额从年的3.9万亿元增长到年的30.1万亿元，增长6.7倍，而啤酒行业销售额同期增长3.3倍，啤酒吨酒价格增长不到1倍。
近年来国内进口啤酒数量和品种激增，中国消费者青睐进口啤酒主要由于其“新、奇、特”，加之众多中国啤酒企业之前的策略多为利用价格战以争夺市场份额，使得进口啤酒“趁虚而入”，抢占了中国高端啤酒市场的份额。不过不同于曾闹出产品安全丑闻的乳制品和种类繁多优劣难辨的舶来品红酒，国内几大啤酒公司在中国市场早已耕耘多年，消费群体较为稳定，且鲜有安全问题，加之啤酒自身对新鲜度的要求较高，进口啤酒经长途运输势必影响口感，所以国内啤酒企业的优势十分明显。
特别是从近年来海外进口啤酒平均单价和国内酒企吨酒价的变化看，中国消费者面对进口啤酒的理性程度不断提高，进口单价不断下降，而国内啤酒企业的吨酒价不断提升。国内啤酒企业也在逐步转变经营策略，专注于提升产品质量、抢占高端市场。近年来，国产啤酒新品如燕京白啤、雪花纯生系列、重啤乐堡等，都在不断发力抢占高端市场，并取得了不俗的成绩。
从进口啤酒数量和金额上看，高端啤酒消费市场依然高歌猛进。年，我国进口啤酒2.81万吨，总金额万美元，到年，我国进口啤酒53.83万吨，总金额5.75亿美元。但从增速来看，中国进口啤酒不论是数量还是金额都开始放缓，预计未来随着消费趋向理性，进口啤酒的优势将进一步减小。
从中国啤酒消费渠道看（按金额），主要渠道来源于即饮消费，如餐馆、酒吧等。在中国，超过60%的啤酒消费额是在即饮渠道完成的，而美国只略高于50%。由于即饮渠道消费价格敏感程度要低于非即饮渠道，这也为中国啤酒消费的产品结构升级带来了更多的空间。
我国高端啤酒消费能力很强，未来产品升级的趋势仍将延续。结束了海外啤酒的“盲目崇拜”，除国产啤酒巨头们自发的产品升级外，精酿啤酒或将提升整个行业的消费水平。
中国精酿啤酒起步较晚，不过中国的啤酒巨头们也逐渐涉足精酿啤酒业务。如果说青岛啤酒和华润雪花一开始只是试水，而珠江啤酒则是领先行业率先尝试精酿啤酒项目，加速产品结构升级。年7月，公司预告非公开发行项目拟募集不超过48亿元，其中拟投入超过2.5亿元用于精酿啤酒项目的建设，包括广西、东莞、湛江、湖南四个子项目，分别在子公司的主要厂区内建设实施。新增生产线将用于生产附加值高的精酿啤酒，品种包括原浆桶装啤酒、5L装或1L装罐装啤酒。共新增产能吨，占公司年销量0.68%，预计税后财务内部收益率15.13%。
短期来看，中国啤酒巨头们大规模涉足精酿啤酒尚需时间，从报表端体现精酿啤酒收益更为时尚早，但精酿啤酒的自身优势以及中国啤酒消费的渠道特点，或将能使精酿啤酒成为促进行业产品结构升级的“一把利器”。
《中外酒业》
