心里有光
三食三餐
炎炎夏日，又到了“啤酒+炸鸡”的季节，一款爆品脆皮炸鸡（空气炸锅系列）正在天猫商城热卖，成功取得了消费者的认可，那就是圣农今年的新品脆皮炸鸡。
这款产品有秘制川辣和原汁原味两种口味，不需要解冻、也不需要刷油，开袋直接放到空气炸锅或者烤箱里，15分钟就可以吃上香喷喷的炸鸡！足不出户，也能享受啤酒和炸鸡的美味。
这款产品在天猫上线仅1个月时，销量就超过了8千单，至今总成交已超过2万单，成为天猫炸鸡品类第一，增速排名第一！
其实，圣农旗下的新品能实现这样的成绩一点也不意外。熟悉公司的小伙伴可能都知道，作为一家深耕鸡肉产业近40年的企业，圣农一直是包括百胜、麦当劳、德克士、棒约翰、汉堡王、豪客来、宜家等国内外餐饮巨头的重要供应商，这充分反应出了，圣农产品过硬的质量，甚至是整合鸡肉生产领域全产业链的能力。
正是凭借着长期积累的口碑和优势，如今的圣农，开始向零售食品转型。
01实现零售端高增长
近年来，随着国人生活水平的提高，人们对于低脂、健康的食物要求越来越高，而鸡肉作为一种重要食材，正好满足了这种需求，所以，鸡肉越来越频繁的出现在大家的餐桌上。圣农作为中国白羽肉鸡生产领域唯一全产业链的白羽肉鸡生产商，迎来了其飞速发展的机会。
在深耕B端渠道之余，近年来的圣农一直重点发力C端零售渠道，并取得了不俗的成绩，可谓是充分发挥自身优势，实现了厚积薄发。据了解，C端销售渠道包括全国连锁商超、BC超、便利店、菜市场、旗舰店、全国电商、本地生活、社交电商、专业APP等等。
早在年，圣农食品在商超、便利店及电商渠道的收入就同比增长了29.5%，其中，便利店及电商渠道收入同比增长88.5%。年，虽然受到疫情的影响，养鸡产业也受到了一定冲击，但是随着人们消费习惯加速向线上转型，C端零售业务反而成为了圣农实现营收增长的一个引擎。
其实，从圣农在C端的营销力度就可见一斑。比如，加大机场高铁品牌广告投放以提升知名度（“好鸡肉，选圣农”）；对产品包装的升级、线上旗舰店版面设计提升、扩展针对代餐、健身餐等细分场景产品；以及展开网红/直播带货等渠道。
据年财报数据显示，公司年零售端收入含税收入突破8亿元，C端占食品深加工板块收入的比重由年的8.75%提升至16.10%。
02提升公司管理水平降本增效
在不断拓展业务的同时，圣农也在持续努力提升管理水平。
作为鸡肉行业的龙头企业，圣农不仅建立了一体化“自育、自繁、自养、自宰、自控”的肉鸡经营模式，还追求精益求精，不断升级标准化养殖体系来规范员工养殖行为细节，同时增加设备自动化，减少人工占比，以实现降本增效。
比如，自动供料系统在原有的自动保温、自动通风、自动饮水、自动喂料系统基础上更近一步，实现统一监控，有效地简化了工作流程；屠宰工厂则是应用先进的全自动分割生产线，节省了屠宰车间人工数量，并同时加快了产品流转，提高了生产效率。
同时，圣农还采用KPI与成本挂钩的方式，激发员工降本意愿，让员工与公司共同发展，共享企业经营成果；以及发动员工提案工作流程改善，采纳后奖励员工等等。
通过不断增强科学管理的水平，从年起至今，圣农集团的工厂、农场数量虽然大大增加了，但员工人数却始终保持在年的水平，成功做到了控制人工成本。
圣农的经营模式不仅构建了核心竞争力，也同时带来了成本优势。资料显示，截至年底，圣农发展肉鸡养殖全成本在-元/吨，同时，基于其特殊的地域环境约束、资金约束、管理体系等多方面的原因，同行业其他公司难以模仿超越。
据了解，圣农在未来的5年还会在自动化、智能化生产方面加大投入，建成一家科技驱动型的现代农业及消费品企业。
03自主研发种源自给自足
在圣农一体化“自育、自繁、自养、自宰、自控”的肉鸡经营模式中，还有一个不得不提的重要一环，那就是从种源自主开始，圣农就选择了不受制于人。
白羽肉鸡是全球第一大、中国第二大消费肉类。我国肉鸡年屠宰量约80亿羽，其中白羽肉鸡占45亿羽左右，约占肉鸡市场份额的56%。
可能大多数消费者并不清楚，一直以来，我国白羽肉鸡行业的种源长期被西方企业牢牢把控，祖代鸡苗必须依赖进口，一旦国外禁止向我国输出祖代鸡苗，则必将造成国内白羽肉鸡行业企业瘫痪。
就是这么一只占据国内肉鸡行业半壁江山的“鸡”，种源却长期被西方企业牢牢把控，少数国外企业垄断了全球97%的种源。
这重严重“卡脖子”的发展局面直到年才被圣农发展率先打破。
年5月13日，圣农以上市公司公告的形式对外发布，终于完成种源突破的阶段性成果——公司自主研发培育、具有完全自主知识产权的国内第一个白羽肉鸡新品种在福建光泽诞生，填补了中国白羽肉鸡行业‘无自主种鸡’的空白。
圣农发展董事长傅光明先生表示：“目前，圣农年产白羽肉鸡超过5亿羽，占白羽肉鸡行业10%份额。作为一家拥有‘自育、自繁、自养、自宰、自控’的全产业链的中国民族企业，作为行业领头羊，圣农有责任有义务来完成这个“源头零突破”。
这种种源的自给自足带来了行业突破，将为圣农的未来发展奠定坚实的基础。圣农计划，依靠自主种源，5年内将父母代种鸡达到占国内份额40%，逐步替代国外种源。经过了今天的科普，小伙伴们可能才会明白，就在我们餐桌上常见的鸡肉背后，也有着这么多的不为人知的精彩故事，有圣农发展这样一家追求精益求精的民族企业。相信随着我们国力的逐渐强大，国民生活水平不断提高，以圣农发展为代表的，注重品质并不断实现自我迭代的民族企业，也将会迎来更大的发展空间。
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拾之有味
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