百威啤酒诞生于年，它采用纯天然材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得消费者的青睐，成为持久畅销的啤酒品牌。那么，一瓶优质的百威啤酒是怎么酿造出来呢？
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，书本知识的学习固然重要，但理论知识的运用也必不可少。年1月29日，我们请来了现任百威（台州）啤酒有限公司质量部经理刘信中，让他带我们一起走进百威啤酒神秘的酿造之旅……
刘信中，国家高级酿造师，百威全球酿酒师，先后在百威（舟山）啤酒有限公司、百威啤酒供应链总部任职。
整场讲座中，刘信中以严谨的态度、专业的知识和浅易的语言不疾不徐、由表及里地为同学们揭开了啤酒酿造工艺的神秘面纱。同时，他指出“学习不仅是为了考试，更是为了获得知识”，进而寄语同学们回归化学探寻规律的初衷，始终保有对世界的好奇，推本溯源，孜孜以求。
此次讲座让同学们明白了化学是一门十分接地气的学科，既不“高冷”，也不“暗黑”，它值得我们用心“亲近”。正如化学的英文单词chem-is-try，业已指出这是一门不断进行尝试和探索的学科，需要我们以求知精神、实干精神和科学精神格物致知，笃行不倦。
图文编辑
王璐璐
审核
郑东
天台中学
长按识别
