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另外还有就是主要的,十二道酿造工序。①将麦芽粉碎成麦芽粉--②加水混合糖化--③过滤将麦汁和麦糟分离--④在麦汁中加入啤酒花煮沸--⑤回旋沉淀--⑥冷却到合适的温度直到适合酵母发酵--⑦在麦芽汁中加入酵母发酵,麦芽中的糖转化为酒精--⑧过滤--⑨啤酒贮存,啤酒的色泽风味在此阶段形成--⑩灌装--?巴氏灭菌--?装箱
思埠的这款啤酒就是精酿啤酒,精酿啤酒使??芽、啤酒花、酵?和?进?酿造,不添加糖浆等??添加剂。与?业啤酒相?,?芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的?芽汁浓度更?,多数会选择上等的原料酿造?成。发酵时间?达28天以上,啤酒中富含多种氨基酸,其中约含有17种氨基酸,有8种是?体不能合成却?不可缺少的“氨基酸”。
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