如何确定白癜风病因 http://m.39.net/disease/a_5414364.html我们经常喝的普通啤酒是熟啤酒，经过了高温灭菌的处理过程，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，但保质期比较长；而生啤酒呢，虽然未经高温杀菌，但它采用的灭菌技术，只能滤掉酵母菌，杂菌等不能被滤掉，因此其保质期一般在3-7天。
而纯生啤酒呢，采用的是纯啤酒酵母的发酵技术。摆脱了野生酵母和其它细菌的污染，整个生产过程，对微生物的控制相当严格，实现了无菌酿造，保证了啤酒酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。而且纯生啤酒依旧拥有较长的保质期，可达天。
什么是纯？纯就表现在啤酒是麦汁接入啤酒酵母发酵而来，整个生产过程没有其他的杂菌污染，口味纯正，所以叫纯！
什么是生？普通啤酒在罐装过程中必须经过高温杀菌处理，否则啤酒会变质，但在杀菌过程中，啤酒的风味会受到损坏，口味也不稳定，所以一些普通啤酒不好喝。
而纯生啤酒不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，这样就可以保持原有的新鲜口味。这就是生！
纯生啤酒的酿造成本比较高，设备费、检测费等都要比普通啤酒高出数倍，所以在市场上，纯生啤酒的价格比普通啤酒为高。
纯生啤酒的口味主要表现在以下几点：
纯生啤酒比较新鲜。因为普通啤酒经过了高温杀菌处理，里面的一些营养物质也受到了损坏，当然口味也有受损。特别是氨基酸类物质可能会高温变性。但是纯生啤酒不会这样，纯生啤酒保持了原有氨基酸类物质的纯正，且没有受到损坏。氨基酸类物质便是鲜味的来源。而且氨基酸的营养价值也比较高。
纯生比较比较纯。普通啤酒在生产过程中，容易受到其他杂菌的污染，就会产生一些让人不快的味道。但是纯生啤酒只有啤酒酵母参与发酵，生产过程中严控杂菌的污染。所以纯生啤酒的口味比较纯正，保持了纯正啤酒酵母发酵的原始味道。
纯生啤酒不会有不愉快的味道。普通啤酒因为酿造技术的缘故，口味不稳定，会产生一些不愉快的味道。特别是一些小啤酒厂生产的普通啤酒，在口味控制方面做得不好，容易出现令人反感的味道。而纯生啤酒比较稳定，从酿造到出厂，在菌类控制、口味保持方面都做到了统一。
正是因为这些特点，纯生啤酒非常受欢迎。
我国生产纯生啤酒是从上个世纪末开始的，最先生产纯生啤酒的是珠江啤酒厂。珠江纯生酒精度3.6度，麦汁浓度9P。
￥30珠江97纯生啤酒整箱mL*12罐*2箱国产生啤易拉罐听装*啤鲜啤淘宝月销量旗舰店￥.9￥购买
青岛纯生以水、麦芽、大米、啤酒花等酿造而成，口味纯正，酒精度数3.1度，麦汁浓度8°P，降低了价格成本，更易被消费者所接受。
￥30青岛啤酒纯生smiley定制罐ml*18听淘宝月销量0官方店旗舰店￥￥购买已下架
雪花纯生：雪花概念系列，未来由你定义！酒精度3.3度，原麦汁浓度10度。精选大米、麦芽、进口酒花，是一款精心酿造的纯生啤酒。而且颜色酷炫，香气纯正淡雅，由90后酿酒师们潜心酿制而成。值得浓重推荐这款酒。
淘宝链接（有券）：
￥5雪花啤酒纯生（概念系列）10度ml*12听罐装概念整箱官方淘宝￥￥购买
京东链接：
雪花（SNOW）啤酒整箱装纯生10度（概念系列）ml*12听京东月销量好评率98%无理由退换京东配送官方店￥88购买
纯生啤酒是未来啤酒发展的趋势，特别是在成本方面如果能得到控制的话，将来的啤酒市场就将是纯生的天下。如今，在西方很多国家，纯生啤酒占到了一半以上，而在我们国家，纯生啤酒的市场连10%都没有。这是一块未来的大市场!
