北京治疗白癜风最好的专科医院在哪 https://yyk.99.com.cn/fengtai/68389/中国饮食文化历史悠久、色香味俱全、做法多样，一种食材多种不同的做法，就比如说鸭子就有很多种做法，比如干锅鸭、柠檬鸭、白切鸭、啤酒鸭等等，多种多样，我个人觉得最好吃的莫过于“啤酒鸭”了，风味独特、入口鲜香、微辣，想想都流口水，但是好多人做出来的“啤酒鸭”不仅不香、而且还很柴，看着就没食欲，这是为什么呢？“啤酒鸭”的正确做法，你做对了吗？下面一起来学习一下吧！
食材：鸭子2斤、啤酒1罐、姜5片、大蒜3颗、蒜苗2根、青椒1个、红椒1个、干辣椒5个
调料：盐、鸡精、豆瓣酱、香水鱼底料。
做法：鸭子斩成小块，蒜苗切段、青、红椒去籽切片状，起锅烧水，把斩好的鸭子倒进去焯水，焯水后捞出沥干水分
热锅冷油下干辣椒，姜片和大蒜爆香，加2茶勺豆瓣酱和香水鱼底料，小火炒香，沥干水的鸭子倒进去，转中火继续翻炒
待鸭子炒的差不多干的时候加两大勺水、啤酒1罐，切好的蒜苗、青.红椒一起放进去，大火烧开后转小火慢慢焖煮10分钟后盛出装盘即可。
鸭子浓郁的香味，加上啤酒的清香，色香味俱全，令人馋涎欲滴、回味无穷。啤酒鸭的正确做法，你做对了吗？
