说到啤酒，又到了啤酒毛豆小龙虾的季节。我国的啤酒行业年产量在亿升左右，占据全球啤酒产量的1/5。啤酒的增速在年之前，每年增长8%左右，年以后，每年增长率在5%左右。同时啤酒的行业均价在/千升，增长空间良好。而在近两年，啤酒行业的增速标杆已经从低端啤酒，迈向中端啤酒。
整体消费标准的提升，也促使行业开始改变，哪怕消费增速未增加
为什么这么说呢，就拿啤酒来说，从年-年的十年间，大大小小的啤酒厂商很多，格局大多数在中低端。但是到了年以后的市场中，行业已经悄然改版，青岛和百威在高端啤酒领域占据近半的市场，而且这个市场份额还在不断增加，说明了市场开始越来越向头部例如百威啤酒等靠拢。
啤酒整体行业增速在5%左右，而中高端啤酒的增幅却在20%左右。
华润雪花在中国啤酒市场占据份额为29%左右，营收为亿。青岛营收高达亿，市场份额在青岛占比为60%，全国市场统计未知。从这两项数据就表明了，啤酒市场头部已经形成，那么高端啤酒市场增速会超过中低端市场，如何把握高端啤酒市场，是摆在目前国内啤酒厂家的一个难题。
而高端市场，有个百威英博在，百威英博是如何成为全球啤酒之王的？
百威啤酒，在美国《财富》评估的全球强中，排名第。要知道，英博公司最早成立于14世纪，旗下的百威啤酒，成立于19世纪70年代。因发酵采用山毛榉木，发酵工艺独特。使得百威的啤酒以清爽的口感受到了美国本地的欢迎。
年，百威来到中国武汉，到了中国之后。当时的中国市场中的啤酒大多数以低价位的啤酒为主，百威没有直接参与到低价啤酒之争。而是一开始就选择了在高端啤酒领域发展。酒楼、国际酒店、会展中心的餐厅，一体化的提供百威啤酒，不到10年的时间，已经在中国地区开了超过30个厂区。
但是百威啤酒并没有满足于只是在高端啤酒领域发展。百威一方面不想把自己的品牌地位拉低，另一方面又想快速占据市场更大的中低端市场，怎么办呢？百威啤酒选择了收购，先后收购了哈尔滨啤酒，福建雪津啤酒，在大中华区的员工也近人，加大在中国的投入，是因为在中国区的销量已经比在美国本土要高，成为了全球销量最大的国家。
到了年-年财年，盛世百威已经成为了千亿美元以上的企业，一财年营收是.2亿美元，折合人民币亿，相当于每天赚10亿以上。而百威啤酒还将继续稳固其在高端啤酒的地位，同时中端市场，也会不断尝试中，你喜欢百威啤机的口味吗？
