美丽的*皮肤爱心援助工程 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/191007/7515706.html青岛啤酒股份有限公司（下称“青岛啤酒”）成立于年，是中国历史悠久的啤酒制造厂商。公司现有职工人，其中中国酿酒大师4人，国家级啤酒评酒委员23人，享有国务院特殊津贴专家4人。青岛啤酒畅销全球多个国家，年品牌价值.62亿元，连续14年蝉联中国啤酒行业首位，位列世界品牌强。公司参与起草和制定了多项国家标准和行业标准，授权发明专利39项，获得各类科技奖励56项，含酿酒行业仅有的两项国家科技进步二等奖。
青岛啤酒作为一个民族品牌，始终把做强中国品牌为己任。公司经过多年实践、总结和提炼，独创了“双叠加三解码质量管理模式”。青岛啤酒以酿造消费者喜好的好啤酒为目标，这个好啤酒就是“基础质量+特色质量”的双叠加；实现这个质量目标的路径是三解码（消费者需求解码、产品解码、工艺解码）；实现这个质量目标的保障是七系统（高精严细的标准管理、国际一流的技术创新、两严三全的食品安全、严苛缜密的质量把关、闭环高效的执行保障、先进完备的管理体系、精益求精的酿造团队）；最后由“好人酿好酒”的世训作为文化支撑。由此构成了有使命、有目标、有路径、有保障、有支撑的系统化质量管理模式。
质量管理经验
青岛啤酒通过三解码不断引领和满足消费者的需求，七系统实现产品的可持续复制推广。七系统是三横四纵的结构，纵是代表各个专业领域，横是代表贯穿各个领域的标准、体系和人才。
高精严细的标准管理
公司始终把成为啤酒行业标准的引领者作为标准管理的准则。青岛啤酒全面对接国际标准，包括欧盟、美国、日本等国家和区域。按照标准化框架建立全方位标准体系，该体系覆盖全面，从原料采购到生产制造，再到物流、销售及客户服务，贯穿整个供应链，形成了包括技术标准、管理标准和工作标准在内的三大标准体系。
国际一流的技术创新
依托全国酿酒行业唯一的国家重点实验室，基础研究与技术开发并重。构建完善的集成研发管理体系，自主创新能力不断提升。根据消费者需求、技术需求以及国内外相关领域技术发展趋势等信息，制定公司研发战略规划，不断优化科技信息、技术开发、产品开发、知识产权等管理流程，通过平台建设、产学研合作、团队建设、投入保障等机制创新，驱动创新发展，提升创新能力。
两严三全的食品安全
青岛啤酒始终坚持“食品安全＞质量＞产量＞成本”的经营准则，建立了“三层级两严三全”的质量安全管理体系，确保为消费者提供可安全饮用的啤酒。公司在行业首家实施HACCP、食品安全防护体系，建立了从公司、到中心、到工厂的三层级管理责任制，制定并实施严格的食品安全管理制度和严厉的食品安全追究制度，管理体系覆盖全供应链、全工厂和全员。
严苛缜密的质量把关
公司建立统一的检测标准体系，每一瓶青岛啤酒都要经过道质量检测项目的“特别关照”；建立统一的检测方法并运用ERP质量数据系统，实现统计分析，促进质量改进，对质量进行全面监控。公司建立了原辅材料、半成品、成品等全过程品评把关，所有与啤酒接触的56类材料均进行全面的品评评鉴。
闭环高效的执行保障
按照PDCA的管理逻辑，公司建立了从目标分解到回顾分析到质量查核到持续改善的闭环高效的执行保障系统。通过“公司战略、公司质量战略、公司质量战略目标及工厂落地执行”这一科学有效的管理路径将战略目标层层分解，并通过详细查核卡、持续改善项目等管理创新工具，确保战略落地执行并支持了绩效的改善。
先进完备的管理体系
公司始终坚持采用或与国际最先进的管理体系接轨。青岛啤酒建立了以卓越绩效管理体系为基础，品牌培育体系为核心，六大认证管理体系为抓手的管理体系系统。
精益求精的酿造团队
青岛啤酒讲究的是“精心慢酿、守正出新”，对人才的培养亦是如此。青岛啤酒有着严苛的酿酒师进阶机制，从基层的技术岗位开始，历经各个关键工序的锻炼，同时辅以培训、历练与辅导，经过公司设立的层选拔和多维度考评，逐步成长为酿酒师。青岛啤酒的技能大师也是从技工岗位成长起来的，通过导入结构化在岗培训（OJT）模式、技能师等级动态评价、举办职业技能大赛等形式，选拔出来的首席技能师成为跨厂帮扶的重要力量。
“好人酿好酒”的质量文化是质量管理模式的重要支撑，兼具了德国严谨认真的气质与山东儒家诚信的内涵。在青啤，要做好酒就是要先做好人，“酿”字就是用良心酿酒。青岛啤酒通过多种方式保证质量文化的发展与践行，如制度的严格规定、对正向质量行为的激励、形式多样的质量活动、主题鲜明的传播等。青岛啤酒有一项传统的质量活动，每年4月10日是公司的质量日，都会围绕一个主题举办学术交流、全员质量竞赛、演讲等活动，质量日大会成为公司的文化仪式，至今已坚持了39年。
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