百威啤酒过期了就不能喝。啤酒的酒精度数较低，含有多种酸性物质，在过期后品质会下降，也可能会产生一些有害物质，如果酒液变得浑浊，那么就一定是不能喝了。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
百威啤酒，美国啤酒品牌。是一种淡啤酒（palelager），属于拉格啤酒的一种，也是美国拉格的代表。口味清淡，酒精度大约在3.6%－4.6%，保质期一般有6个月和12个月两种。
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啤酒最长的保质期是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。
啤酒在过期之后，会含有多种酸性物质，很容易和蛋白质起到氧化聚合的反应，从外观上看，过期的啤酒是浑浊的，而非清亮透明的液体。即使是瓶装或罐装啤酒，也会因为水质差、水源受污染或装罐时受微生物的污染而变成黏的性状。
