大家好，我是青豆妈，今天和大家分享鸡翅煲的做法；
鸡翅相信是很多人的最爱吧，炸鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等等，今天要和大家分享的是啤酒鸡翅煲，鸡翅肉质细嫩，一口咬下去肉汁肆溢，搭配各种蔬菜，营养又美味，喜欢的朋友可以试试！
清洗干净的鸡翅正反两面划2刀，锅中加水，鸡翅冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮开，焯水捞出备用；
平底锅烧热，加入食用油，焯好水沥干水分的鸡翅放在锅中，两面煎一下，煎至两面金*；
加入准备好的玉米、胡萝卜、土豆、香菇，翻炒均匀，加入准备好的啤酒，没过食材；
开始调味，加入少许食盐、老抽上色、生抽、耗油，冰糖提鲜，搅拌均匀；
大火煮开之后，转小火炖煮15分钟；
开盖，大火收汁，撒入少许葱花和白芝麻，一份完美的鸡翅煲就完成了，鸡翅软烂入味，蔬菜中混合着肉香；
啤酒鸡翅煲的做法总结：
1、准备原材料：鸡翅、玉米、土豆、胡萝卜、香菇；
2、蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来；
3、喜欢吃辣的可以放些辣椒，吃起来更带劲；
