今天要分享的这道「啤酒鸡翅」作法也是无敌简单。
基本上材料真的就是啤酒+鸡翅,
不用担心,吃了不会醉,只会吃到啤酒挥发后残留的甜味,
所以给小朋友吃也不用担心喔。
我就是爱做料理,用最简易的方式做出来就是我的最终目的!
保证让你用最简易的方法,端出最像样的成品上台面啦~
材料如下
鸡翅适量、葱段蒜末辣椒少许(视个人喜爱),啤酒一罐
步骤1
取一个空碗,将葱段蒜末辣椒加入,
然后加入少许的酱油、胡椒、盐巴抓腌一下,静置半小时让他入味
步骤2
取一个锅子,你可以选择干煎或是放点油也没关系,
煎至两面金*即可,
然后就可以加入剩下的调味料了,
啤酒加不到一罐,除非你煮了很多鸡翅,那就可能可以加到一整瓶了。
加入约两汤匙的酱油,不要放太多,刚刚抓腌已经有放过一次的酱油和盐巴了,
会多加半杯开水的原因是,酒精挥发很快,所以加点水进去一起闷煮,
盖上锅盖后闷煮至收汁就可以了。
依照我个人经验,大概15-20分钟吧,你可以去晒个衣服再回来。
是不是真心不骗的好简单,
这道菜不管是单吃或配饭都很适合,
虽然没有放糖,但因为啤酒挥发了,所以吃起来有种甜甜的滋味。