白癜风怎么会得 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/2818/麻辣下饭的回锅麻辣鸡翅一个人基本就能消灭一盘喔
之前分享了鸡翅的做法，可乐鸡翅，啤酒鸡翅，但是这种的做法比较大众化，今天我就给大家介绍一款鸡翅的新做法，干锅和回锅两种川式做法的综合,送给那些想吃回锅肉却又怕胖的美眉们喔~←_←
食材
11个鸡翅（也可以选择一整个鸡翅），四条二荆条辣椒，花椒，蒜末，干辣椒，豆瓣酱，白砂糖，生抽
做法如下
1.将鸡翅中间切段，分成两块~
2.将切好的鸡翅放入到锅中，加入没过鸡翅的水，大火煮开，煮至鸡翅没有血水溢出即可，然后捞出；
记住喔~以下步骤都是小火炒，要不然鸡翅会容易变黑喔
3.热锅加入食用油，加入蒜末干辣椒花椒翻炒出香味；
4.加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀；
5.倒入煮好的鸡翅，翻炒几下后，加入两勺生抽，辣椒，豆豉，翻炒均匀；
6.差不多出锅的时候，加入一勺白砂糖就可以啦~（这个白砂糖一定要加喔，这样的麻辣味儿才十足呢）
本人不说假话，这样的鸡翅做法比我之前做的几次鸡翅，好吃N倍嗯~
无敌入味好吃的菠萝啤鸡翅0厨艺亦可操作，真正的好吃到哭喔！
之前分享了一道干锅鸡翅的做法，味道虽然是不错，但是操作起来就稍微有点麻烦，而今天这个鸡翅做法，整体操作就简单很多，在啤酒的选择方面，我之前一直用的是哈皮，酒味稍微重了一点，嗯！刚好最近冰箱放置了几瓶菠萝啤，就想着要不就做个菠萝皮鸡翅算咯~~
好啦！说干就干
准备食材
鸡翅12个，菠萝啤1瓶，干辣椒8个，八角3个，花椒适量，姜片适量，生抽两勺，耗油一勺，盐适量
做法如下
1.将鸡翅洗净，每边划上两刀，方便入味；
2.热锅加入食用油，先将鸡翅放入，煎至两面金*，捞出盛放好；
3.留油继续，加入准备好的干辣椒八角花椒，姜片等，翻炒出香味后；
4.加入鸡翅，两勺生抽，一勺耗油，翻炒均匀；
5.加入一罐啤酒，盖上盖子，大火翻滚之后，小火焖至10分钟左右；
6.打开盖子，加入适量的盐，再大火收汁就可以啦~
哈哈，别有一番风味的做法喔，在口感这方面，有点可乐鸡翅的味道，但是又多了些些的啤酒味~~嗯！香甜可口，还有一股啤酒香，就是这种感觉，赞~！！
剁椒蒸鸡翅
蒸出来的鸡翅很好吃~简单到不需要啥厨艺，小白也可以轻松搞定,也可以把鸡翅换成排骨啥的，金针菇换成山药芋头之类的~蒸出来都是超赞的
食材
鸡翅十多个、剁椒2-3勺、金针菇1小把、豆豉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱姜适量、大蒜3粒、玉米淀粉1勺、白糖1小勺、香葱适量
做法
鸡翅洗干净剁两半，然后用用水泡半小时到一小时左右，为的是泡出血水2.香葱1根切段，姜切3片，然后大蒜3粒切碎
3.泡出血水的鸡翅把水倒掉，然后放入葱姜蒜、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、玉米淀粉1勺拌匀腌制1小时左右入味儿
4.盘子底铺上洗干净的金针菇，然后把腌制好的鸡翅码上，最后放上1勺豆豉和3勺剁椒，水开后上锅蒸20多分钟就可以了，（不用放盐，因为配料都是咸的）
5.蒸好的鸡翅撒上香葱花就可以吃了
