北京看白癜风哪间医院最权威 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html关于#逃离连锁店计划#
你心里有没有一份“只此一家，别无分店”的小众商店名单呢？
在这个新栏目里，我们会不定期地分享一些我们到访过喜爱的小众商店。希望能通过这些主题，和大家一起对抗无聊日常，翻新生活面貌。
新一期，也许会让你在冬天爱上喝啤酒。
如果说夏天喝啤酒图的是那一口透心凉，那冬天里大家举杯的理由又有哪些呢？
精酿发烧友们似乎没在管四季更替，气温再低也冻不坏他们体内搜寻好酒的雷达。吃货们在冬季里肆无忌惮地涮肉烤肉，来杯啤酒解解腻自然是极好的。
一想到冒着冷气的杯子就失去了尝试的勇气？精酿啤酒饮用的温度不必像工业啤酒那么低，太冰不仅不利于啤酒散发风味，还会让你味觉麻痹，喝不出精髓。
那些酒体厚重风味复杂的精酿啤酒，比如世涛或波特，适宜饮用的温度也会比清爽的酒更高些，冬天喝也不会觉得凉。等你喝下那带着烘焙麦芽香气的啤酒，暖意从胸膛攀上脸颊，你自会明白其中的乐趣。
准备好了吗？出发。
MASH精酿啤酒餐厅
大口喝酒
大口吃肉才过瘾
带我们去之前，朋友特意强调这里有“深圳最好吃”的汉堡。因为没怎么在深圳吃过汉堡，所以是不是最好我没办法比较。
但是，真的非常好吃啊！
面包烤得非常蓬松，几乎一拿近就能闻到香气。
重头戏在于汉堡的牛肉馅饼，默认四成熟，鲜到“出汁”，紧实程度却恰到好处，咬下去立马就能体会到肉汁在口中迸射的活力。听说法国主厨Denis在肉饼上下了很大功夫，采用澳洲BlackAngus冷鲜牛肉（而不是冰冻牛肉）保证了丰富的肉汁，混合几个牛身上不同的部位让脂肪保持在最佳比例。
我们点的三款汉堡，造型和馅料搭配各有特色，最印象深刻的是下面这款墨西哥堡，除了实打实吃肉的快乐，墨西哥辣牛肉和玉米脆片在口感和味觉上均带来了丰富的层次感。
平时土豆薯条吃腻了的话，不妨试试他们家的红薯薯条。自带甜度的红薯，炸得外酥内粉，很容易一根接一根停不下来。
大口吃肉的同时，别忘了来一杯精酿生啤。因为吃着肉，所以推荐选择口感相对简单清爽的，比如BrewDog（酿酒狗）的奇努克王牌。只用一种啤酒花酿造，虽然没那么多层次，但依然可以喝到柚子、菠萝的香味，口腔里充满了丰沛的热带气息。
清新的啤酒搭配重口的肉食，冬天嘛，就是要这样大口喝酒大口吃肉！
MASH精酿啤酒餐厅
地址
深圳市福田区皇岗公园街2-5号皇岗公园六街与七街交汇处
营业时间
周三至周日17:00-23:00
注意了！不要周一、周二跑去摸门钉~
价格参考
汉堡的价位在85~元之间，精酿生啤35~45元/杯
实际价格以店内公布为准
“扎啤向左，瓶子向右”
不知不觉，广州的珠影星光城内开了好几家精酿啤酒吧。这次要介绍的是藏在安静角落里彼此挨着的两家，左边是taproom，右边是瓶子屋，不用纠结向左还是向右，我的建议是，都去！
Hideaway
Taproom
这是一家专注于做精酿生啤首发的店，在这里你能喝到一些广州市面上从未出现过的生啤。十个酒头，编号和酒的介绍都写在瓷砖上。纸质菜单也是有的，因为每周都有新酒上，更换频率相当高，被客人顺走菜单也没关系。
之前介绍过瓶装的Rogue（罗格）榛子棕色艾尔，10月的时候在Hideaway喝到生啤版本的。对比瓶子，生啤的坚果香味更浓郁饱满，之前介意的苦味也变得没那么重。老板说，每一桶喝到最后几杯的时候，你甚至能喝到榛子被研磨成粉那种细密的口感，光听就觉得香。如果你喜欢的精酿被Hideaway引进了（他家
