.7.21第85期
做酿酒行业的特斯拉
一直以来，特斯拉都是高新科技的代名词，它的创始人马斯克更是被誉为现实中的钢铁侠，他和他的特斯拉、Space-X做出了无数让人们觉得超酷的事情。
不过在酿酒行业中，也有这么一家企业貌似在朝着“特斯拉化”的方向发展，那就是来自苏格兰的老牌儿酿造厂牌BrewDog，他们正通过各种方法让这个古老的行业与新技术、新理念相结合。
BrewDog表示，如果我们的地球持续受到伤害而变得不适宜居住，那酿出再好的啤酒又有什么用呢？所以我们在今后会将更多精力放在对环境更有益的可持续发展中。
①.电力需求全部来自于风能发电
据悉，BrewDog在苏格兰厂所使用的电力全部来源于风力发电，他们也希望在全球范围内能够有更多的企业加入到其中，使用更多清洁的可再生能源。除此以外，BrewDog在全英50多个酒吧所用电力也来自于风电。
②.麦糟变沼气
每次酿造啤酒都会产生大量的麦糟，乍一看这些麦糟可能没什么用处，除了扔掉似乎没有什么其他解决方案，但BrewDog却创造性地将其再利用。他们与一家生物能源公司合作，对麦糟进行处理，收集产生的沼气用于汽车燃料，连最后一点剩余的渣滓也利用起来做有机肥料。
③.用电动车替代燃油车
BrewDog现在已经开始全面使用电动车来替代传统燃油车了。
创始人JamesWatt说：“我们正在与Arrival合作，用这些零污染的全电动卡车取代我们所有的燃油运输卡车。我们的合作伙伴将为我们提供5款新BrewDog电动汽车，过段时间它们将出现在伦敦街头。”
“这仅仅是开始，也是我们成为世界上最具可持续性的啤酒公司的使命。”JamesWatt补充道，“现在是时候让我们的工作变得更加有创意。”
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