这3种啤酒菜的做法,又嫩又香好吃易做,最 [复制链接]

这3种啤酒菜的做法，又嫩又香好吃易做，最后一道菜是我的最爱

各位看客们欢迎来到厨房的点滴，一起来看今天的美食分享吧，啤酒虽然说是经常在外面喝的，却没有想到的是，把啤酒放进菜里面也能碰撞出美丽的火花，味道也是相当的不错的，尤其是把肉类用啤酒炖，肉香味就变得更加的浓郁了，下面小编介绍3道啤酒菜的做法，又嫩又香好吃易做，最后一道菜是我的最爱，你们最爱吃的是哪道菜呢？

1，啤酒鸭

推荐理由：啤酒鸭这道家常菜的做法是比较简单的，这也是鸭子比较新型的一种做法，不过这么做出来的鸭子也是比较下饭的，色香味俱全那更是不在话下了，喜欢吃鸭子的这道菜你还没吃过？不会做的，快跟着小编拿起小本本来记下来吧，回家慢慢研究。

食材：鸭子、啤酒、红辣椒、青辣椒、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒

做法：1，鸭子切成小块、红辣椒、青辣椒切丝、葱切段、姜和蒜切片备用

2，锅内烧水，放入鸭子，加入1勺的料酒，过水捞出备用

3，锅内放油，放入蒜和姜爆香，放入鸭子翻炒，加入2勺老抽、1勺生抽、加入啤酒末过鸭子就可以了炖10-15分钟

4，在锅内放入青辣椒和红辣椒、葱、加入1勺的糖和适量的盐炖15-20分钟就可以吃到美味可口的啤酒鸭了

2，啤酒鱼

推荐理由：啤酒鱼这道家常菜也是比较有特色的，大人小孩都是比较喜欢吃的，用啤酒做出来的，高温加热啤酒里面的酒精浓度都会散了不少，所以小孩吃也是可以的，这道啤酒鱼的做法也是相对于比较简单的，喜欢吃的来一起做吧。

食材：鱼（什么鱼都行）、香菜、蒜、姜、葱、老抽、生抽、醋、盐、糖、啤酒、红辣椒、青辣椒、八角、花椒

做法：1，鱼两面切花口、香菜切段、葱切段、姜切片，蒜开不用切、红辣椒青辣椒切段备用

2，锅内放油，放入八角花椒姜片爆香，放入鱼煎，煎成两面是黄色的放入2勺的老抽

3，在锅内加入适量的啤酒，加入1勺的生抽、2勺的醋炖10-15分钟

4，在锅内放入2勺糖和适量的盐炖10-15分钟，在锅内放入红辣椒青辣椒葱花和香菜搅拌均匀就可以吃到超级下饭的啤酒鱼了

3，啤酒红烧肉

推荐理由：啤酒红烧肉这道菜也是非常经典的红烧肉的做法，相信很多的人都没有吃过的，毕竟是不敢尝试的，这样做出来的红烧肉一点也不油腻，还会有淡淡的啤酒香味，很好的和五花肉融合了，没有吃过的，赶紧动手试试吧，说不定会让你打开吃红烧肉的新大陆。

食材：红烧肉、姜、啤酒、葱、老抽、生抽、糖、盐、淀粉

做法：1，红烧肉切成块、姜切成片、葱切成葱花

2，锅内放油，放入五花肉煸炒，可以有锅铲按压在，直到五花肉都变了颜色

3，在锅内放入姜片翻炒，加入2勺老抽和1勺的生抽，放入啤酒末过红烧肉炖20-30分钟

4，在锅内加入1勺的糖和适量的盐，加入淀粉水大火收汁局可以吃到又嫩又香的啤酒红烧肉了

好了今天的美食分享就结束了，看了小编介绍的这3道啤酒菜的做法，你们学会了吗？让你也能晋级为厨房大神。本文由厨房的点滴原创创作，如果喜欢这篇文章可以点赞、分享和收藏，每天会分享不一样的厨房里面的美食小菜谱。