氮芥酊 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/150405/4603801.htmlSiChuanBrewingAssociation
用理性酿造诠释精酿之美
赛
事
安
排
报
名
四川自酿协会
第二届（年）
中国西南精酿啤酒挑战赛
图：何老湿
四川自酿协会去年举办的第一届中国西南精酿啤酒挑战赛得到了广大精酿爱好者和各界友人的参与和支持，得以健康成长。
经过一年对比赛规则和流程的反复讨论与总结，进行了合理的优化与改进，使比赛向着更加公平、公正且有趣的方向发展。
送走了sh**般的，迎来了充满朝气的，中国西南精酿啤酒挑战赛也开始了新的赛季，希望我们的比赛能提高参赛选手的酿造水平并促进精酿啤酒爱好者之间的友好交流。
小伙伴们酿起来吧~
四川自酿协会
第二届（年）
中国西南精酿啤酒挑战赛
赛程安排
年06月26日
第一站（正在报名）
年08月14日
第二站（未开始）
年10月23日
总决赛（未开始）
比赛时间为10:00-17:00，欢迎参观
报名及咨询
比赛时间
年06月26日（周六）10:00-17:00
比赛地点
九号精酿
报名截止日期
年06月21日
收样截止日期
年06月24日
送样地址及收货人联系方式
四川省成都市武侯区临江西路南9号附6号
赵刚：
（请参赛选手尽量安排下午送酒）
寄样数量
样品使用至少ml玻璃瓶/塑料瓶盛装，每个样品请至少寄送3瓶，成都及附近朋友可以送样上门（营业时间10：00-01：00）。
分组设置
拉格组
(深色、浅色、皮尔森、蒸汽)
艾尔组
(英式、德式、美式)
特种组
(实验、混合、克隆)
世涛波特组
(世涛、波特、帝国世涛)
IPA组
(英式、美式、浑浊、社交等)
小麦组
(美式、德式、比利时、小麦博客)
烈性啤酒组
(双料博克、冰馏博克、美式烈性艾尔、大麦酒、苏格兰烈性艾尔)
比利时艾尔
与修道院组
(赛松、比利时淡色/金色艾尔、比利时金色烈性艾尔单/双/三料、比利时深色烈性艾尔)
酸啤酒组
(法兰德斯红，老棕酸，兰比克，贵兹，柏林酸小麦，Gose，布雷特风格，混合发酵酸啤)
水果啤酒蜂蜜酒组
(Cider,Perrymead特种水果啤)
参赛报名及咨询
陈爽
VX:brewer-of-SC
赛事规则
01
评审方式
1、有效报名参赛作品会事先按组别，分配到评审小组；
2、比赛前将标准作品统一品评打分，建立统一打分标准。
3.评审小组为三人制，评审构成包括：BJCP裁判、职业酿造师、资深从业人员；
4.评审小组在比赛过程中会知悉作品的信息（所属风格和特定原料）；
5.评审过程中，小组成员分别对相应作品作评价，给出作品总体印象分以及反馈建议；小组成员分数汇总即为作品总分。成员之间分差超过5分，则需另外讨论或者组内二次品评，并最终控制分差在5分以内；
6.评审结束后，回顾评分流程并统计分组第一名。然后开启第二轮评审，从分组第一名作品之中，评选本场比赛全场前三名。
02
积分规则
1.中国西南精酿啤酒挑战赛为积分制，包括2场分站赛和1场总决赛，全年总共三场比赛；
2.积分规则：
①每款参赛酒积2分（报名有效且单款酒获得27分基础分及以上则获积分）；
②每场比赛每个分组的第1、2、3名，分别积15分、10分、7分（参赛基本分依然有效）；
③总共三场比赛，前二场常规赛积分各自占比25%，最后一场总决赛积分占比50%；
④总决赛后，综合积分最高前三名为年度第一、二、三名。
比赛奖励
分站赛奖励
全场第一名
证书、麦芽20kg、液体酵母3瓶、新西兰酒花1.5kg、四川自酿协会会员资格一年
全场第二名
麦芽15kg、液体酵母2瓶、新西兰酒花1kg
全场第三名
麦芽10kg、液体酵母1瓶、新西兰酒花0.5kg
各分组第一名
证书、麦芽5kg、新西兰酒花g
总决赛奖励
全年总冠*
奖杯、证书、神秘奖品
四川自酿协会会员资格一年
全年亚*
奖杯、证书
四川自酿协会会员资格一年
全年季*
奖杯、证书
四川自酿协会会员资格一年
Waipiro独家赞助新西兰酒花
酵富实验室独家赞助液体酵母
富勒生物独家赞助进口麦芽
注意事项
参赛须遵守
1.报名参赛用酒为本人酿造；
2.评比结果会在
