知道每天吃几克盐吗？
6g。
那每天都做到了吗？
没有。
为什么？
今天来聊一聊「盐」。
的确，现在要我们把每天摄入盐的量从原来的12g多减到6g，确实挺难。但盐这个东西我们还真的不能小看，它不仅是升高血压的罪魁祸首，还会导致其他一些麻烦事，下面我们就来好好看看盐到底会惹出什么麻烦事？
麻烦一：升血压
大量资料表明，高血压病的发病率与居民膳食中钠盐摄入量呈显著正相关，也就是钠盐摄入过多，可能会增加高血压的发病率。所以，不管是预防还是治疗高血压，限盐都是非常有必要的。
麻烦二：流失钙
钠摄入量过多的时候，身体会努力把钠排出体外，但同时会增加身体里的钙的排出量。而调查显示，我国居民的钙平均的摄入量是严重偏低的，所以这对我们来说更是雪上加霜。
麻烦三：损害肾
因为多余的钠要从肾脏排出，所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担，肾病患者要严格控盐。但在肾脏病变发生之前，我们应该对自己的肾脏更关怀一些，少吃一些盐。
麻烦四：促胃癌
和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的浓度，使它对胃的保护作用下降，导致食物中的各种有害因子更容易攻击胃部，从而促进多种胃病的发生。
多吃盐有这么多麻烦，为了健康着想，我们真得减减重口味的习惯啦！
但是重口味可不是说减就能减的，接下来就介绍一些减盐又不减味儿的好方法，少吃盐也能吃出好味道！
1、巧用工具，科学限盐
每日食用盐控制在6g以内，烹调时尽可能用量具辅助称量控盐，如特制的盐勺，或用普通啤酒瓶盖水平盛满，即为6g左右的食盐。
2、清水荡洗，方便你我
在外就餐不可自主控制用盐量的情况下，可在就餐前准备一碗清水，通过清水荡洗的方法，去掉食物中多余的盐分。
3、改变手法，避重就轻
尽量避免红烧、腌制等做菜的方法，采用能保持食物原味的烹调方法，如蒸、煮、炖、焖等，尽情享受食物最原本最真实的味道。
4、借助外力，提高口感
利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的香味，来增加食物的可口性，从而减少食盐的用量。
5、合理搭配，鲜香四溢
多利用食物本身的风味来调味。例如青椒、番茄、香菜、蘑菇、虾米、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹炒，比如番茄炒蛋，可起到相互协调的功效。
6、增酸减盐，酸酸甜甜
在烹调时，利用白醋、柠檬、橙汁等各种酸味增添食物的味道。另外，醋有减低对盐需求的作用，因此，吃水饺时，只加白醋不加酱油蘸着吃，同样美味。
以上就是5个减盐不减味的方法，还有前面介绍的4个盐过量会惹的麻烦事儿，这些你都要记住哦。
也相信学了今天的知识您在限盐这条路上会更有信心，您也可以发挥自己的聪明才智，研究出一些其他的控盐小方法分享给我们或者身边的人，让健康知识惠及更多的人！
内容
褚梅琪
编辑
虾米
声音
虾米
