北京治湿疹医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/210405/8814564.html夏天快到了，天气越来越热，很多人都开始喝啤酒。啤酒的种类很多，不少人爱喝啤酒，却不太会挑啤酒。有时候买的很好喝，有时候买的寡淡无味。下面教大家一招，以后挑啤酒时，别只看牌子和价格，只要瓶身上有这2行字的，都可以放心买！
啤酒本质上是酿造酒，最初是用，小麦/大麦、啤酒花、酵母和水，发酵酿造而成。这样的啤酒口感纯正，泡沫浓郁，味道好喝。但是成本太高，于是很多厂家就开始替换原料，用玉米、糖浆、大米之类的代替小麦和大麦，以减少配料里小麦/大麦的比例。
这样做虽然能大幅度地降低成本，但同时也损失了一部分口感。目前来说，绝大多数的啤酒，都是用类似这样的方法酿造而成。现在大家都把这种啤酒叫做“工业化”啤酒。市场上很多啤酒不好喝，主要就是因为这个原因。
下次咱们买啤酒时，尽量选择原料比较“传统”的，要是看到原料同时用糖浆、玉米或大米之类的，口感肯定不好喝。除了看原料以为，下面教大家2个重要的“指标”，看到瓶身上有这2行字的，都可以放心买，口感绝对好。
第一，酒精度≥4%vol。很多啤酒喝着口感寡淡无味，主要原因就是酒精度数太低。市场上很多啤酒的度数只有2.5-3%vol左右，这样的度数简直就不叫啤酒，而是啤水了，口感很差。所以一定要挑酒精度≥4%vol的，而且越高越好。如果酒精度能达到5.5%vol以上的，口感就上到另一个档次了。
第二，麦芽汁浓度≥10°P。喝啤酒除了要有“酒味”，还有麦香味，麦香味越足，味道越好。泡沫越多，口感越好。市场上很多啤酒的麦芽汁浓度在8°P左右，这样的啤酒，麦香味很淡。所以要选择麦芽汁浓度≥10°P的，这个也是浓度越大越好，如果能达到12°P以上就更好喝了。
挑啤酒时，别只看牌子和价格，也别管那些“华丽”的广告词，很多都是华而不实的。咱们只要看瓶身上有“酒精度≥4%vol”和“麦芽汁浓度≥10°P”这2行字的，能同时满足这2个条件的，或者大于这俩数值的，都可以放心买。如果喜欢喝啤酒，下次可以试试，保证味道好喝。喜欢本文，欢迎分享，谢谢！
