啤酒鸭腿
原料：鸭腿、啤酒、蒜头、姜片、八角、酱油、冰糖、油、老抽、桂皮、香叶。
做法步骤：
第1步、鸭腿洗净。
第2步、把姜片，蒜头，八角，桂皮，香叶，啤酒备好。
第3步、锅中放少许油把鸭腿放下锅中煎。
第4步、煎两面都金*了，放蒜头，姜片，酱油让鸭腿上色。
第5步、之后倒入适量的啤酒，调少许老抽，让鸭腿的颜色更漂亮，再把八角桂皮香叶冰糖都放到锅中焖煮。
第6步、盖上盖子大火烧开转最小火焖。
第7步、中途要打开把鸭腿翻下边再盖上盖子焖煮。
第8步、最后中火收汁就完成了(全程用了50分钟，时間是看鸭腿的大小)。
第9步、色泽油亮口感鲜甜嫩滑，老幼皆宜，是不是很有食欲啊，放稍凉剁件或手撕，随君喜歡。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
