全国各地的美食千千万万，每个地方的都极具特色。你对江苏这个美丽的省份了解多少呢？这里不仅景点众多，还有美食也是一绝，每年都有成千上万的游客来到江苏，到这儿来感受江苏的魅力。你知道江苏有哪些不能错过的美食吗？吃货一定不能错过！
一、东坡肉
东坡肉是江苏一道十分经典的美食。据说这道菜是由苏东坡发明的，多年来一直流传至今，受到大众的喜爱。东坡肉主要选用的是肥瘦均匀的猪肉，经过多道工序的制作，色泽红亮，吃起来软而不烂，肥而不腻，口感极佳。这道菜可谓是江苏美食的代表，来到江苏，一定得尝尝正宗的东坡肉，绝对会给你惊喜。
二、啤酒鸭
啤酒鸭是一道家喻户晓的美食，将处理好的鸭子和各种佐料放到锅里炖煮，期间要加入的是啤酒，这样炖煮好的啤酒鸭香气浓郁，肉质鲜嫩，是一道十分经典的菜肴，经常能在很多的餐馆看到啤酒鸭的身影，十分受大家喜欢。
三、清炖狮子头
狮子头的做法有很多种，其中最常见的就是红烧狮子头，但是江苏最出名的是清炖狮子头。清炖做出来的口感更加松软，汤汁中充分吸收了狮子头的鲜香。还可以加入一些自己喜欢的蔬菜，好吃又有营养的一道菜就算完成啦！
四、松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是江苏十分出名的一道菜。做法讲究技巧，许多细节的地方要是没有处理好，吃起来的口感就会差很多。经过油炸的鳜鱼外脆里嫩、色泽金*，最后再淋上酸甜适口的酱料，吃起来肉质鲜美，肥而不腻，让人一吃就停不下来，一个人吃完一整条鱼根本不是问题。
五、蟹*包
蟹*包是江苏的经典小食，很多的早餐铺子都能买到，是很多江苏人必吃的早餐之一。它的皮相当薄，一口下去，感受到的是馅料满满的鲜香，让人回味无穷。价格也不贵，又实惠又美味！
江苏的美食你还知道多少呢？可以在评论区告诉大家。
