炎热的夏季，在大汗淋漓的时候来一瓶啤酒，非常舒爽，或是傍晚在户外来瓶啤酒配点烧烤，也是非常惬意地。
啤酒其实营养价值很高，首先它含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12以及维生素B2，这两种B族维生素有调节大脑中枢神经、保护视力的作用。同时啤酒还能促进胃液的分泌，有助消化的作用。
啤酒虽好，如果不科学饮用也可能会损伤健康。夏天如何健康喝啤酒？今天就来和大家说清楚。
夏天喝啤酒，警记“五不宜、两不过”
五不宜
一不宜喝冰冻啤酒
夏季啤酒储存的最佳温度是5~10摄氏度，如果长时间把啤酒放到冰冻的环境中，不仅啤酒中的泡沫会大量减少，影响饮用口感，同时啤酒中的营养成分也会被破坏。
更重要的是，经过低温冷藏的啤酒与人体温差过大，大量饮用会导致肠胃的温度急剧下降，肠胃中的血流量急骤下降，从而引发肠胃痉挛或是肠胃炎，对健康危害很大。
二不宜大汗后喝啤酒
夏季当人们因为天气炎热大汗淋漓的时候，全身的毛孔是张开的，此时如果大量饮用冰凉的啤酒，毛孔会因为突然遇冷而快速收缩，人体正常的排汗会迅速终止，这样非常容易使人出现发烧感冒的问题。
同时，大汗时饮用啤酒还会导致人体血液中的尿酸含量突然快速上升，此时尿酸的排泄量会降低，多余的尿酸会沉积到人体中，长期如此可能会引发痛风问题。
三不宜喝啤酒又吃烧烤
烧烤食物大多为肉类、动物内脏、海鲜等含有较高嘌呤的食物，如何再搭配啤酒大量饮用就有可能会导致人体内嘌呤代谢异常，增加人体出现痛风的几率。
四不宜将啤酒与白酒混饮
啤酒虽是一种低度酒类饮料，但是它却含有较高的二氧化碳和水分，如果与白酒一同饮用，会增加酒精在人体内全身的渗透，加重肝脏、肾脏的解*负担，同时对肠胃还会产生较强烈的刺激，使胃部痉挛，醉酒反应更加强烈，人会感到非常不适。
五不宜拿啤酒解渴
不少男性朋友喜欢将啤酒当作解渴降暑的饮料，其实从科学的角度来说，啤酒是不能解渴的。
因为啤酒总归是含有酒精的，当酒精进入人体后，会刺激人体肾上腺素的分泌，加快心跳，并促使人体血管扩张，体表的散热也会增加，这一系列的动作会加速人体内水分的蒸发，使人更加口干。
同时，啤酒还有利尿作用，酒精会刺激人体肾脏，导致代谢加速，更会使身体中的水分大量流失，因此如果夏季口渴还是要选择白开水。
两不过
一不过量饮用
啤酒是不可以无限制地饮用的。很多人在夏季或是朋友聚餐时，成箱成箱地喝啤酒，这非常有损健康。首先酿造啤酒的大麦雅致中含有一定量的草酸、乌核苷酸，这两种成分会增加人体内尿酸的含量，不利于健康。
同时由于啤酒内营养丰富，过量饮用还会导致人体内脂肪的堆积，尤其是腹部。所以会有喝啤酒肚子越喝越大的情况出现。
二不过时饮用
一般来说啤酒的保质期并不长，普通的啤酒保质期为两个月，优质的啤酒可以保存4个月，新鲜的生啤一般可以保存3~7天，超过保存期的啤酒是不能喝的，因为啤酒中的多酸物质很容易与蛋白氧化聚合而变质。
已经打开的啤酒不能过夜之后再喝，一般来说啤酒开封后几个小时就不能再饮用了。
优质啤酒如何挑选？
优质的啤酒不仅口感好，而且营养价值高，但是市面上的啤酒品类太多，我们该如何挑选呢？
首先建议大家看啤酒的配料，一般来说如果啤酒的配料表中只有啤酒花、水、麦芽这三种物质，说明啤酒品质是比较好的。
如果配料表中出现玉米、大米、淀粉等成分，啤酒的品质相对来说会有所降低。
其次要看啤酒的原麦汁浓度。
我们经常在瓶酒瓶身上看到的°P就是原麦汁浓度，原麦汁浓度越高的酒，其口感越好，营养价值也越高。