现在啤酒喝的人少，一个原因是贵了:一瓶啤酒六七块，一个人喝到位的话正常喝八九瓶没啥问题。农村喝白酒二十几块钱一瓶的比较多，一个人喝到位白酒一般喝不了一瓶。成本完全不一样，啤酒差不多是白酒的两倍。更何况，对大部分农民来说喝惯了白酒，觉得啤酒不如白酒好喝。另外没有啤酒味了，现在的啤酒已经不能说是啤酒，叫啤水还差不多，已经没酒味了，国外规定啤酒酒精度不能低于11.5度，看现在的国内啤酒才几度？
还有现在啤酒的啤酒度，以前麦芽汁12度，现在8度，口味淡的像水，啤酒厂上班的朋友说啤酒生产工艺变了。不再用传统方法生产，采用勾兑技术：*颜料，啤酒花，酒精加稳定剂勾兑而成。直接灌装，多么省钱又挣钱。一点啤酒味都没有。
但啤酒浓度确实让人担心，前两天一个生产啤酒的朋友喝酒时同我们私下聊到啤酒生产成本，着实让人大吃一惊，是山东的一家杂牌啤酒厂，毫升，24罐听，成本如下：易拉罐成本8元，纸箱3元，塑料包装1元，啤酒只须3元，合计成本15元，卖24元，还须要物流和销售成本5元左右。24罐啤酒成本仅需3元！我是相当惊讶！
朋友说他工作的**啤酒厂，厂区很大，产量也没的说。可大家知道它一天会产生多少啤酒糟吗？才4吨左右！他说90年代开大车去酒厂拉啤酒，看见那车间里面的大米都是满仓，那时候喝刚下线的啤酒太好喝了，足足的麦香味。多少年了也忘记不了，现在的啤酒感觉跟喝酒精水是的。
工艺变了哦，以前啤酒靠发酵，现在是酒精兑水，入口清淡，泡沫没有，喝了上头，但又同喝水没什么区别。有的啤酒还添加利尿剂，喝不了几瓶往厕所跑好多次，忙活了老二，太麻烦了。不喝了，除非口渴。
也难怪，啤酒不用啤酒大麦，用化学原料直接合成，我父亲说我们这边农村原来家家种啤酒大麦，现在没人种了，种下没人收！大麦芽和麦子的口感没法比，啤酒花和用某些替代品勾兑的没法比。过去一口啤酒下去满口的味道，现在打嗝都闻不到啤酒味。以前的啤酒真的是大米，大麦啤酒花做的。说实话，现在啤酒厂麦芽度及啤酒度的成分真不敢想象,这也许就是啤酒业垄断的结果吧！
忽然好想念10年前的啤酒了，喝上一口，满嘴的麦芽味和泡沫星子，一个爽字了得！