啤酒鸡翅：鸡翅洗净，从里侧划两刀，用姜片、葱段、盐腌制20分钟，鸡翅里侧朝下，平摆在电饭锅内，腌汁和葱姜一起放入，倒入啤酒，放一小勺老抽，摁到煮饭键，煮15分钟，焖10分钟（也可以用炒锅，放点油，烧热后煸炒鸡翅，然后加腌料汁、啤酒等，小火焖），摆盘，撒上红椒粒、葱花，其实很简单的。
四季豆烧肉：肉切块，如是前腿肉，肥瘦分开。四季豆掐成段。锅内放入菜籽油，肥肉，加几片姜，肥肉油出得差不多时放入瘦肉，加少许*酒，醋，蒜瓣，大火翻炒，加适量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少许老抽上色，加些清水（如有高汤更好）盖上锅盖焖煮至四季豆表面起皮软烂时即可装盘来品尝啦！
荷塘鲜虾爽：丝瓜去皮备用。虾去皮，也可用生虾仁。虾对剖去虾线，备用。油热，下虾仁翻炒至虾仁卷起。加丝瓜翻炒，均匀，不要炒太久。加煮虾的汤，如生虾，加水，没过丝瓜，煮至丝瓜颜色变透。加藕带和葱花及调味料起锅，完成。注意泡椒藕带，不能煮太久，加入后2分钟内起锅。大功告成。丝瓜是夏季清凉的食物，加上虾仁提鲜，加上泡椒可以开胃。
红烧猪大肠：洗干净。大肠煮个5-7分钟（水里放料酒生姜料酒小葱）捞出备用，油热后放生姜小米椒花椒，放洋葱青红椒大葱等配料，放猪大肠，加老抽（多些上色好看）生抽盐料酒（今天我放啤酒的）不用加水。可以尝一下出锅，时间不用太久，这样才会让大肠处在最美味的状态，给你一个最好的味觉体验。
蒜蓉辣酱炒虾：虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片，锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香，闻到香味后，倒入虾，翻炒至虾变色，倒入葱段，加入一大勺蒜蓉辣酱，加少许盐，翻炒均匀即可，大虾的做法有很多，你喜欢这一种吗？
韭菜炒鸡蛋做法，韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。香喷喷的，闻到就饿了。