啤酒鸡
By鸣翠燕
原料：鸡子、姜、啤酒、八角、桂皮、老抽、盐、葱。
做法步骤：
第1步、鸡子切块焯水。
第2步、捞出洗净沥干水分。
第3步、准备姜葱、啤酒。
第4步、锅中放入适量油烧热后放入鸡子煸炒。
第5步、煸炒至表面变色。
第6步、放入老抽。
第7步、翻炒均匀。
第8步、加入啤酒。
第9步、放入适量盐大火烧开转小火烧至鸡子软烂即可。
第10步、装盘。
来自美食天下鸣翠燕的作品。
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