要问夏季中什么时候最热，相信大家都不不约而同想到当下的三伏天。
特别是三伏天当下的中伏时期，炎热的高温让人几乎无法忍受，这个时候，许多人都会非常乐意喝一瓶冰凉的啤酒来进行消暑。
为了备足够的啤酒，很多人都会一下子买很多回家囤着。然而，有的时候，喝不完的啤酒就会面临过期的问题。
许多人一看到自己买的啤酒通通过期了，那滋味不是一般的难受，毕竟啤酒也不便宜，但是为了身体，许多人还是会迫不得已选择丢掉，这实在是一种浪费。
那么，对于那些还没有拆封但是已经过了保质期的啤酒，是否还能继续打开喝呢？行家这次做出了解答。
事实上，市面上的啤酒通常可以分为两大类：工业啤酒和精酿啤酒。
工业啤酒的原料主要是淀粉和大米，酒精度数较低，只有2-4度，因此保质期也相对较短，一般只有3-6个月。
这种啤酒过了保质期后，酒水容易出现杂质，整体色泽也会变得浑浊怪异，开盖还可能散发出明显的苦臭味，这样的酒水已经发酵变质，是不能饮用的。
精酿啤酒则主要由麦芽、水、酵母和啤酒花等原料制作而成，其中啤酒花具有防腐效果。这类啤酒的酒精度数通常在10度左右，相对来说是高度的啤酒，保质期能达到一年左右。
只要这样的啤酒保存在阴凉通风干燥的地方，酒水没有浑浊或变色，即使过了保质期也是可以安全饮用的。酒水的味道基本上不会有明显的变化，只是泡沫可能会稍微少一些。
聊到这里可能部分酒友感到好奇，那么白酒中是否也有啤酒花呢？是否也有保质期限制呢？
事实上，严格意义上的白酒，基本上都是没有保质期的。
因为市面上常见白酒其酒精度要求都在至少38度以上，杀菌能力强，具有优秀的防腐能力，因此酒体基本上保存得当几乎放很久都不会变质。
特别是酱香型白酒，其耐放能力更强，常常放置8年以上依然不会变味，反而会变得越来越香醇。飞天茅台作为白酒中的龙头品牌，更是酱香型白酒的业界桂冠，其保质期最高可以达到几十年不坏。
因此，许多热爱收藏酒水或者期待喝老酒的朋友，自然更合适去选择好喝耐放的酱香型白酒。当然，茅台酒的价格较高，对于一般酒友来说，既要追求酱香口感，又要保证酒精的百分百纯粮，并且期望有老酒的存在，这样的酒不多见。然而，老父亲酒和珍酒则是行家津津乐道的平民酱香老酒代表，它们则成为了这个范畴中的佼佼者。
老父亲酒
老父亲酒是范应华老师精心酿制的一款酱香酒，选用了年的基酒和13年以上的老酒进行盘勾，口感醇厚而浓郁。
酒瓶外观采用了书本盒的开盖方式，以香槟金色为主色调，低调奢华中富有高贵典雅复古之美。瓶身的烫金贴工艺更显质感，盒身以山水为主题，寓意山水一生，象征父亲给我们的依靠和保护。而当我们子女长大后，也能为父亲撑伞，保护他们。整体画面温馨有爱，意境深远。
品尝老父亲酒，一开口便有浓郁的爆香感，宛如被父爱包围的感觉。细品之后，略微的苦涩带着父亲责骂后的沉重苦涩的爱，但苦涩之后是甘甜与温暖，仿佛看到父亲微笑的模样。每一杯，每一口都饱含浓浓的情谊，老父亲酒将那些藏起来的爱一杯一杯地传递。
￥10老父亲国康贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造老父亲酒(1瓶装)53度京东好评率%￥购买从工艺上看，老父亲酒采用了百年传承的古法大曲手工坤沙工艺，整个酿造过程讲究七步封测标准、六关品控原则。每一步都经过精心调配和严格监控，以确保产品的品质和口感。
价值塑造方面，老父亲酒以满满的“父亲之爱”为核心理念。作为一款纯粮坤沙酱酒，老父亲酒的酿造过程中每一个环节都离不开精湛的酿酒工艺、独特的配方和专家老师的严格品质把控。它的宗旨是将正宗的老酱酒送给全天下的父亲。
范应华老师作为老父亲酒的创造者，付出了大量的心血。在茅台酒厂工作一辈子的他，一直致力于传承中国的传统酿造工艺，希望把真酱酒和好酱酒呈献给所有的酒友。
老父亲酒是茅台镇的一款顶级好酒，代表了范应华老师多年的工艺研究成果。它以醇厚的口感和独特的爆香酱香香气，传递了对父爱的敬意和感激。选择一瓶老父亲酒，不仅是选择一瓶美酒，更是向父亲致意和表达感激之情的方式。让我们借助老父亲酒，一同品味生活的酸甜苦辣，共度美好时光。
珍酒
珍酒作为产于贵州省的一代名酒，其影响力和口碑不容小觑。市场定位上，珍酒以高端豪华的形象定位，吸引了众多品酒师和白酒爱好者。
原料方面，珍酒选用了优质的高梁和大米，通过精心的酿造工艺制成。口碑上，珍酒因其独特的酱香风味和卓越的品质享有盛誉，深受市场和消费者的喜爱。
综上所述，对于没拆封但过期了的啤酒，如果是工业啤酒，那么其肯定已经发酵变质，不建议也不能再喝。而对于精酿啤酒，只要保存到位，酒水没有明显浑浊或变色现象，即使过了保质期也是可以饮用。
特别是酱香型白酒，由于其出色的酒精含量和自带防腐，按上述要求保存得当几乎几十年都不会变质。其中，当下可以优选的平民老酒代表有老父亲酒和珍酒，它们也能让人品味到白酒的醇香口感和历史沉淀。
通过了解啤酒和白酒的保质期问题，我们不再会被误导，也避免了浪费。在未来的夏天里，当我们囤积了太多的啤酒，而无法及时享用完成时，可以安心地品尝那些没拆封但过期的精酿啤酒，同时也能欣赏到酱香型白酒的独特口感和历史韵味。
让我们一同畅饮，享受这炙热夏日中的清凉与美味。